Provenienza: Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 50%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Rèmy Cointreau
Prezzo indicativo: € 300,00
Sito web ufficiale: www.bruichladdich.com
La scheda della distilleria
Edizione per il mercato degli aeroporti (Travel Retail) della linea Re/Define, la prima con età dichiarata per Bruichladdich, uscita per la prima volta nel 2024 nell’aeroporto di Singapore, Changi.
Whisky con maturazione mista all’80% in botti ex bourbon e al 20% in ex Sherry Oloroso, da orzo rigorosamente scozzese con invecchiamento su Islay, rappresenta una delle espressioni più vecchie dalla riapertura della distilleria nel 2001.
Note di Degustazione
La doppia maturazione è evidente al naso, smodatamente fruttato tra tropicale (papaya e tantissimo mango), a nocciolo (albicocca matura, pesca, susina), bianca (mela, banana matura) e rossa (prugna, gelée al lampone), una macedonia composita immersa in un magazzino umido tra muffa e legno vecchio. Secondo strato di marzapane, cocco disidratato, pasta frolla, marzapane e cioccolato bianco. Sul fondo, una nota minerale e leggermente costiera, tra la pietra bagnata e il guscio di cozza. Pieno e avvolgente, sviluppa nel tempo una lieve inflessione citrica, di gelato al limone.
Conferma la pienezza oleosa al sorso, con un imbocco speziato di pepe nero, zenzero e chiodi di garofano che introduce al palato note pungenti e meno carezzevoli che all’olfatto. Crescono gli agrumi, tra limone e pompelmo, accompagnati da radice di liquirizia, semi di finocchio, pudding, tè earl grey e una lievissima nota di violetta. Le tonalità più dolci e fruttate sono relegate sullo sfondo, emergendo solo nel tempo, riprendendo il filo della frutta bianca e rossa con cenni di crema pasticcera e note cerose. L’aggiunta di acqua smorza nettamente gli aspetti amarotici in favore della pasticceria, quasi al punto di ribaltare gli equilibri riportando verso le evocazioni olfattive. In lunghezza, spunta un sottilissimo filo di fumo.
Finale lungo e pieno, tra note citriche, fruttate, amarotiche e dolci, un bignami dell’intera esperienza avvolto tra mare e note fumose.
Conclusioni: Un whisky ricco e complesso, sfaccettato, che offre un’esperienza completa e appagante tanto in purezza che con l’aggiunta di acqua (quest’ultima ha una mia leggera preferenza). Peccato sia relegato al mercato del travel retail (e a quello secondario), perché meriterebbe ben altra diffusione.
Valutazione: 89/100