Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 54,3%
Botte di invecchiamento: Ex vino bordeaux de pauillac
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Brave New Spirits
Prezzo: € 99,50 su Bottigliamo
Sito web ufficiale: www.bravenewspirits.com
Valutazione: 92/100
Una serie di single malt diversi e variegati è la The Yellow Edition, che racchiude in sé le diverse regioni, le distillerie, i legni pregiati, maturazione e gradazione alcolica naturale. Infatti, ogni imbottigliamento può contenere singole botti selezionate o piccoli lotti esclusivi.
Tutti i dettagli del prodotto sono rappresentati sull’etichetta che è molto bella e particolare, anche se si tratta di Scotch whisky il formato della bottiglia e dell’etichetta ha un tocco western.
L’imbottigliamento di cui vi parlo oggi è il Benrinnes 12 anni, la distilleria molto famosa dello Speyside che produce prevalentemente whisky per Diageo e Johnnie Walker. La distilleria si trova ai piedi del monte Benrinnes, che è una delle cime più importanti dello Speyside.
Ha ricevuto il Gold Award al Global Scotch Whisky Master 2023.
Ma scopriamo subito che sorprese riserva ai nostri sensi questa bottiglia.
Sono state prodotte 252 bottiglie.
Note di degustazione
Colore: miele.
Al naso, prorompono subito sentori cremosi come la crema chantilly, panna montata, cioccolata fondente, miele, caramello, toffee e poi notevoli sentori fruttati come pesca, uva, ciliegia e ribes.
Al palato, la frutta fa da padrona ed esplodono sentori di fico, lampone, pesca, ananas e ancora caratteri cremosi come panna montata, caramello e un leggero accenno di cheesecake e tiramisù.
Il finale medio, con sentori speziati come pepe nero, cannella, zenzero per poi finire con un leggero sentore di vaniglia e caramello.
In conclusione, un single malt interessante e piacione che si può abbinare a cioccolata fondente dal 90 al 100%.