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Mortlach Scozia Speyside Whisky dai 100 ai 200 euro

Mortlach 13yo Special Release 2021

Recensione del Mortlach in versione Legends Untold

Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 55,9%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon refill e vergini
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Diageo
Prezzo: € 160,00 su Morisco Spirits
Sito web ufficiale: www.malts.com
Valutazione: 86/100

La “bestia di Dufftown” esce allo scoperto sull’etichetta di questa Special Release, e Ken Taylor, l’illustratore della serie “Legends Untold”, ha scelto un lupo per Mortlach, la “bestia illuminata dalla luna”.
Grado pieno, distillato del 2007 che ha passato i suoi tredici anni in un misto di botti vergini e bourbon di secondo riempimento, abbandonando le botti ex sherry che fanno parte della tradizione di Mortlach.

Note di degustazione

L’apertura al naso è morbida ma graffiata da tocchi speziati del legno, puntinature di noce moscata e cannella su toni fruttati (mela, albicocca, banana acerba), vaniglia, miele, malto, nocciole e una persistente nota minerale ed erbacea che fa da sfondo, specie in lunghezza. Classico, anche se non per Mortlach.
In bocca riprende i tenori erbacei con una netta vivacità legnosa, ben integrati a un’accentuata sapidità minerale e spruzzata di pepe nero su un corpo pieno e pastoso, con le note dolci messe in sordina rispetto alla prevalenza di spezie e tabacco, lucido per legno, accenno di radice di liquirizia. In lunghezza, si apre un humidor di sigari cubani in cui sono stati sparsi pezzetti di mela disidratata e cannella. Noci.
Finale mediamente lungo, di frutta secca, tabacco, tocchi sapidi ed erbacei.

Curiosa variazione sui temi della distilleria, che si discosta (ma non troppo) dallo spartito cui siamo abituati con qualche vivace digressione, abbastanza da destare interesse ma non da far scattare l’applauso a scena aperta.

Recensioni di whisky di Mortlach nel blog:
Càrn Mòr Mortlach 2007 (13yo)
MNIW Capsule Collection 1: Giorgio D’Ambrosio
Mortlach 12yo
Mortlach 15yo Game of Thrones – Six Kingdoms
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