Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 57,7%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Adelphi Distillery Ltd.
Prezzo indicativo: € 90,00
Sito web ufficiale: www.adelphidistillery.com
La scheda della distilleria
Uscita annuale nella versione del 2025, quindi terza a partire dal 2022, distribuita a metà anno con una maturazione al 90% in ex bourbon e il restante in ex sherry oloroso e PX, a partire dall’87% di orzo torbato in due annate, 2016 e 2017.
Note di Degustazione
Tonalità torbate tra il vegetale e il balsamico al naso, un intreccio di erbe aromatiche e aghi di pino tostati su biscotti allo zenzero, marzapane, frutta candita (ananas, arancia) e fresca (mela, pesca, cedro), meringhe e caramello salato. Lieve nota di noce moscata. In secondo piano, crema pasticcera, cioccolato bianco, liquirizia dolce e gesso. Nel tempo, la torba acquista venature iodate, pur mantenendo un animo forestale. Il gioco tra note dolci e screziature torbate è delizioso.
In bocca si innalzano le spezie (pepe nero, noce moscata, anice e tanto zenzero) su una buona cremosità che esalta gli aspetti vegetali e iodati della torba, mentre il lato fruttato e pasticcero si fa più debole, innestato su una venatura amarotica di frutta secca e radice di liquirizia. Foglie di tè, legno di sandalo e un accenno di incenso si palesano sul fondo del palato, con una salinità accentuata in lunghezza. Meno amabile che all’olfatto, ma con più carattere e vigore, quasi tronfio nel suo essere ruvido e amaro. Iodio sul finale…
…che prosegue la linea in bevuta, tra tonalità amarotiche e fumo vegetale dalle inflessioni iodate e saline, con fondo di frutta e pasticceria espresso nei toni di agrumi e cioccolato fondente.
Conclusioni: Un whisky senza compromessi, diretto e affilato, impegnativo in bevuta ma con ampia soddisfazione se si accettano le regole del gioco. Ardnamurchan si conferma una distilleria solida e dalla grande personalità.
Valutazione: 89/100