Provenienza: Isola di Jura (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 43,6%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry PX
Filtrato a freddo: Sì
Colorazione aggiuntiva: Sì
Proprietà: Emperador Inc. (Whyte & Mackay Ltd.)
Prezzo: € 47,90 su Whisky Italy
Sito web ufficiale: jurawhisky.com
Scheda della distilleria
Da quanto tempo manca l’unica distilleria di Jura su queste pagine!
Certo, non è esattamente l’etichetta più amata dagli appassionati, e gode anche di una fama non proprio lusinghiera, ma ha una produzione di tutto rispetto che merita comunque attenzione.
Imbottigliamento nato nel 2018 da un mix di malto torbato e non (a vantaggio di quest’ultimo), con invecchiamento iniziale in botti ex bourbon e affinamento in ex sherry PX con botti di venti anni, il tutto senza dettagli sull’età complessiva e realizzato per il mercato dei Travel Retail, anche se facilmente reperibile ovunque.
Il nome fa riferimento all’unica strada che percorre l’isola, la cui natura selvaggia merita sicuramente una visita.
Note di Degustazione
Un naso molto lattico, tra lo yogurt e il formaggio di malga, con una netta impressione di lievito e muffa. Sotto questo strato piuttosto intenso emergono la frutta, decisamente matura (pesca, mela, albicocca, prugna), mandorle, spezie (noce moscata, cannella), pasta di zucchero e una lieve nota di fumo, più evidente in lunghezza, terrosa e minerale.
In bocca il fumo aumenta di volume, seppure solo inizialmente, un falò di sterpaglia che evoca diverse tostature, tra malto, frutta secca (mandorle, nocciole) e caffè, lasciando la frutta in secondo piano e con un corpo più leggerino delle attese. Nel tempo, si fa strada una venatura mentolata con timo e una lieve speziatura.
Finale abbastanza breve di legno tostato, note vegetali, frutta secca.
Se al naso esprime una certa personalità, tutto si perde nella bevuta, piuttosto anonima ed evanescente, senza lasciare traccia di sé nella memoria.
Valutazione: 78/100