Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 55,1%
Botte di invecchiamento: Affinato in ex tokaji Aszú
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: The Whisky Cellar
Prezzo indicativo: € 90,00
Sito web ufficiale: pintailwinesandspirits.co.uk
Altro single cask dalla linea di Whisky Cellar con l’anatra in etichetta, da una distilleria che, come tante di quelle appartenenti ai colossi del beverage, lavora solo per nutrire i blended.
Maturazione iniziale sconosciuta con affinamento di sei mesi in una botte che ha contenuto il pregiato vino dolce ungherese, producendo 289 bottiglie a grado pieno.
Note di Degustazione
Naso piuttosto fresco e pulito, tra note fruttate e vegetali con un lieve tocco floreale: mela verde, pesca, ananas, succo di pera, erba appena tagliata, finocchio, tè verde, giacinto. Vena minerale con inflessioni sulfuree. Nel tempo, emergono crema pasticcera e mandarino. Estivo.
In bocca l’affinamento si fa sentire con una parte di frutta rossa matura (prugna, mirtilli, ribes), noce moscata, zenzero e arancia rossa, ponendo in secondo piano il lato dolce e fresco espresso all’olfatto. Mandorle, cacao, caramello salato, ananas e un afflato balsamico in lunghezza completano il quadro.
Finale abbastanza lungo e secco di frutti rossi, noce moscata, frutta secca, note vegetali.
Un whisky diretto e senza fronzoli, l’affinamento lavora in punta di fioretto donando pennellate leggere a una bevuta piacevole ma non memorabile.
Valutazione: 84/100