Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 40%
Botti di invecchiamento: Ex sherry
Filtrato a freddo: Sì
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Edrington Group
Prezzo: € 650,00 su Dal Moro Shop
Sito web ufficiale: www.themacallan.com
Valutazione: 68/100
Fratello del Rich Cacao uscito l’anno precedente, nel 2022 viene distribuito per il solo mercato travel retail questo secondo imbottigliamento della prima Harmony Collection, riprendendo il tema delle evocazioni cioccolatose in collaborazione con Casa Cacao di Girona.
La gradazione crolla al minimo sindacale per un whisky che dovrebbe portare verso il cioccolato al latte, dalla maturazione dichiarata come “in ex sherry” senza altri dettagli, mentre ampio spazio informativo viene dato alla confezione realizzata al 100% con prodotti di scarto della lavorazione del cioccolato: com’è ormai prassi per Macallan, ci si concentra sulla narrazione (il contenitore) e non sul contenuto.
Dato che non posso masticare la scatola, devo purtroppo adattarmi al solo whisky.
Note di Degustazione
Tutta l’acidità dei frutti rossi esplode al naso, una spremuta di ribes, uva spina, fragolina di bosco e lamponi che gradualmente cede il passo a note di mandorle pralinate, biscotti allo zenzero, noce moscata, cannella, caramello, moka. E sì, cioccolato al latte, ma in misura tale da non renderlo certamente protagonista. Nel tempo, si fa più presente una vena vegetale, mentre permane una lieve puntura alcolica.
Al palato la fatua consistenza si esprime ancora nelle tonalità dei frutti di bosco, con un’anima spiccatamente vegetale e alcolica che presto prende il sopravvento, lasciando ben poco alle sottigliezze. Sprazzi di frutta secca, liquirizia dolce, caffè, caramello. E niente cioccolato, sorry.
Finale breve e secco, di tannini, alcol, frutti rossi, caffè, legno.
Era dai tempi del Lumina che non provavo un Macallan così insignificante. E credo di aver detto tutto.