Campbeltown Scozia Springbank

Springbank 12yo Cask Strength Batch 20

Recensione del 12 anni a grado pieno uscito all'inizio del 2020.

Provenienza: Campbeltown (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 55,3%
Botti di invecchiamento: Ex sherry ed ex bourbon
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: J & A Mitchell & Co Ltd.
Prezzo indicativo: € 77,00
Sito web ufficiale: http://springbank.scot/
Valutazione: 90/100

Balziamo di un anno e di un paio di edizioni per questa celebrata e celeberrima versione a grado pieno di Springbank, arrivando direttamente a quella uscita quest’anno e imbottigliata poco prima dell’esplosione della pandemia, a gennaio, con la distribuzione iniziata il 7 febbraio.
Composta al 35% da botti ex sherry e al 65% da quelle ex bourbon, come l’edizione precedente, mentre nulla è dato sapere del 21° batch e se uscirà entro il 2020.

Ecco per voi, comodo comodo, l’elenco di tutte le uscite avute fin qui:
Batch 1 (01/2010): 54,6% – 60% in hogshead ex sherry, 40% sherry butt refill
Batch 2 (09/2010): 58,5% – 60% in hogshead ex sherry, 40% sherry butt refill
Batch 3 (09/2011): 55,3% – 60% in hogshead ex sherry, 40% sherry butt refill
Batch 4 (02/2012): 55,1% – 60% in hogshead ex sherry, 40% sherry butt refill
Batch 5 (08/2012): 52,2% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 6 (01/2013): 53,1% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 7 (07/2013): 50,3% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 8 (01/2014): 52,3% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 9 (07/2014): 54,3% – 60% in hogshead ex sherry, 40% sherry butt refill
Batch 10 (02/2015): 53,2% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 11 (08/2015): 53,8% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 12 (02/2016): 54,1% – 65% in hogshead ex sherry, 35% ex bourbon
Batch 13 (08/2016): 56,3% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 14 (01/2017): 54,2% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 15 (08/2017): 56,5% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 16 (02/2018): 56,3% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 17 (08/2018): 56,2% – 70% in hogshead ex sherry, 30% ex bourbon
Batch 18 (01/2019): 54,8% – 50% in hogshead ex sherry, 50% ex bourbon
Batch 19 (09/2019): 57,1% – 65% in ex bourbon, 35% in hogshead ex sherry
Batch 20 (02/2020): 55,3% – 65% in ex bourbon, 35% in hogshead ex sherry

Oro con riflessi ambrati nel bicchiere.
Un soffio di torba e iodio accarezza l’olfatto, quasi come stare in riva all’oceano, cavalcando su note dolcemente delicate di pera matura, pesca, albicocca, zucchero vanigliato, biscotti al burro. Leggere note speziate di fondo, assieme a una spruzzata di limone e tocco erbaceo. Fresco e delicato ma con spessore. Sulla lunghezza, lieve nota di solvente.
È l’anima marina e salata a prevalere al palato, con una spinta peperina che esprime la gradazione senza travolgere (impressionante quanto sia equilibrata), il fumo risuona in tono minore lasciando emergere note di frutti rossi, albicocca, arancia, caramello (salato), liquirizia e cioccolato. Noci pecan. I toni dolci abbracciano quelli salati in una sinfonia ben orchestrata, senza che nessun aspetto prevalga a scapito degli altri. Cereali e legno scivolano sullo sfondo, facendo da spettatori composti.
Finale lungo e asciutto, di mare, torba vegetale, frutta secca a guscio, agrumi.

Un whisky straordinario, un gioiello di equilibrio e personalità con una stratificazione invidiabile, offre una bevuta varia e al contempo rilassante, senza quei picchi a volte tipici delle gradazioni piene. Richiede tempo ma ripaga con piena soddisfazione.

Gli altri imbottigliamenti nel blog:
Springbank 10yo
Springbank 12yo Cask Strength Batch 18
Springbank 15yo
Springbank 18yo 2019
Springbank Local Barley 9yo 2018
Springbank Local Barley 10yo 2019

Le recensioni degli altri:
Whisky Lifestyle (inglese)

2 commenti

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: