Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 40%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: Sì
Colorazione aggiuntiva: Sì
Proprietà: Diageo
Prezzo indicativo: € 40,00
Sito web ufficiale: www.malts.com
Scheda della distilleria
Dopo aver provato la versione speciale parte della serie dedicata al Trono di Spade, ecco nel bicchiere l’altro imbottigliamento base della nota distilleria dello Speyside, che porta in etichetta la figura di Elizabeth, la prima donna a gestire una distilleria nella seconda metà dell’800.
Frutto di botti tostate “selezionate a mano” (qualunque cosa voglia dire), è andato ad affiancare il dodici anni a partire dal 2014, sempre a gradazione minima e con tutte le manipolazioni del caso.
Note di Degustazione
Frutta e pasticceria al naso, prevalentemente bianca la prima con pesca, albicocca, mela, ananas e un zest di limone, abbracciata a crema pasticcera, miele millefiori, zucchero filato e marzapane. Presente un fondo di malto, a tratti verso il pane fresco. Lieve puntura alcolica. Semplice ma non malvagio.
Le tanto decantate botti scelte a mano sono ben evidenti al palato, piallando le evocazioni olfattive sulle tonalità del legno, tra trucioli e spezie, scaraventando frutta e dolci in un flebile sfondo in cui a emergere sono soprattutto le parti acidule e amaricanti, tra uva spina, note vegetali, succo di pera e frutta secca (mandorle, noci). In lunghezza, secchezza e pepe nero.
Finale breve, secco e amaro, di pepe nero, note vegetali, noci, cereale, legno.
Tutto come da copione, la complessità non è ricercata né offerta, andando però un po’ al di sotto del minimo sindacale. Economico ma nemmeno troppo per quello che offre.
Valutazione: 70/100
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Il Bevitore Raffinato