Provenienza: Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 50%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry oloroso
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Hunter Laing & Co.
Prezzo indicativo: € 65,00
Sito web ufficiale: ardnahoedistillery.com
Dopo la versione inaugurale di qualche tempo fa, ecco il primo whisky nel portafoglio base della distilleria di Islay, simile nelle caratteristiche al primo imbottigliamento di cui però perde la dichiarazione di età.
Realizzata a partire da botti di primo riempimento, la bottiglia omaggia il vicino lago che fornisce l’acqua (e il nome) alla distilleria, tradizionalmente chiamato “infinito” per le sue profondità.
Note di Degustazione
Naso dal profilo piuttosto delicato, quasi chiuso, che richiede un po’ di tempo nel bicchiere per espandersi. E quando lo fa, emerge una torba vegetale e lievemente marina dalle inflessioni boschive che accarezza biscotti al malto, mela cotta, albicocca secca, ananas sciroppato, un pizzico di spezie (noce moscata, paprika dolce, cumino), polvere di liquirizia. In secondo piano, frutta secca (nocciole tostate, mandorle) e frutti rossi essiccati. Semplice ma piacevole.
In bocca porta avanti le spezie (pepe nero, noce moscata) riprendendo il tema del malto tostato e della frutta cotta, con la torba sempre presente in modo discreto nella versione da caminetto. Frutta gialla, frutta secca, incursioni di frutti rossi, arancia candita e qualche nota di pasticceria (crema cotta, pasta frolla) completano il quadro, con una parte sapida e marina che chiude il sorso.
Finale abbastanza lungo di spezie pungenti, malto, frutta cotta, mandorle e nocciole tostate, liquirizia dolce, sale e braci spente.
Un netto passo indietro rispetto all’esordio, perdendone molta della “carica” per scegliere strade già viste e rassicuranti. Intendiamoci, bevuta piacevolissima e scorrevole, ma che manca di incisività mostrando solo sprazzi della personalità della distilleria.
Valutazione: 83/100
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