Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 50%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon, ex rye e nuove
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: The GlenAllachie Distillers Co. Limited
Prezzo: € 49,00 su Whisky Shop
Sito web ufficiale: meikletoir.com
Valutazione: 85/100
Preceduto da una versione celebrativa per i 50 anni di carriera di Billy Walker, il torbato di The GlenAllachie ha fatto l’esordio ufficiale in una linea dedicata nella seconda metà del 2023, coincidendo con i cinque anni di maturazione dall’inizio della distillazione di malto torbato, nel 2018.
Meikle Tòir (grande inseguimento) è composto al momento da quattro imbottigliamenti, tre con lo stesso livello di torbatura (35ppm) e uno con oltre il doppio (71%, il Turbo), con un processo di lavorazione in tutto simile al malto di GlenAllachie da cui però si distanzia nella scelta del taglio al momento della distillazione, come spiegato da Walker stesso in questa intervista.
Inizio l’esplorazione di questa nuova etichetta dal malto base, la cui maturazione di cinque anni è stata divisa tra botti ex bourbon di primo riempimento, altre che hanno contenuto rye e infine botti nuove di quercia americana.
Note di Degustazione
Al naso rivela una torba fruttata e pasticcera in cui frutta grigliata (pesca, mela, ananas), crema cotta, caramelle al miele, liquirizia dolce e frutta secca (mandorle, noci) si intrecciano a un fumo intenso e vegetale, di sterpaglia bruciata con un pizzico di erbe aromatiche. Nel mix, si gettano anche dell’arancia candita, zest di limone e una lieve inflessione acidula e lattica, di kefir. Ammiccante.
In bocca porta avanti caffè e cacao accompagnati da pepe nero, zenzero e un pizzico di cannella, con il fumo consistente e oleoso nella sua natura botanica (e lignea). Evocazioni ancora declinate nelle note dolci di frutta e cremosità varie, con liquirizia, mela verde, ananas, frutta secca, crème brûlée, arancia rossa essiccata, malto tostato.
Finale abbastanza lungo di sigaro spento, frutta secca, malto tostato, mela cotta, arancia candita.
Un bel torbato pulito, di carattere ma senza eccessi, beverino ma non banale. Da qui, può solo migliorare.