Provenienza: Svezia
Tipologia: Single Malt Swedish Whisky
Gradazione: 48,8%
Botti di invecchiamento: Ambassadör
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Mackmyra Svensk Whisky AB
Prezzo: € 85,00 su La Cantina di Alice
Sito web ufficiale: mackmyra.com
Valutazione: 85/100
È passato un bel po’ di tempo da quando mi sono trovato questo whisky svedese nel bicchiere, una distilleria che nelle mani di Angela D’Orazio si è distinta per voglia di sperimentazione e attenzione al territorio.
Imbottigliamento nato sul finire del 2022, prende il nome dalla tipologia di botti utilizzate per l’invecchiamento finale: si tratta infatti di classiche botti ex bourbon first fill a cui sono state applicate le teste realizzate con legno svedese (ricordo esperimenti simili fatti anche da Compass Box).
Edizione limitata a 3166 bottiglie a grado pieno a partire da un distillato del 2012 con riversamento nelle botti ambassadör nel 2020.
Note di degustazione
Al naso frutta gialla (mela matura, pesca, banana, ananas), crema pasticcera, marzapane e lime si intrecciano a note vegetali e speziate di foglie di tabacco, anice, cannella e un lieve tocco di zenzero. Un profilo fresco e di una certa eleganza, cui l’aggiunta di qualche goccia d’acqua fa emergere miele e toffee rendendolo più avvolgente.
In bocca porta avanti zenzero, pepe nero e anice in modo deciso, con il corpo spinto verso le note citriche (pompelmo, lime) e di frutta acerba (mela verde, pera) e la parte erbacea che risalta nelle foglie di tè e tabacco. Le componenti più morbide sono messe in secondo piano, rendendosi evidenti in lunghezza con miele, cocco disidratato e mandorle.
Finale abbastanza lungo e speziato, in cui dominano agrumi, pere e note vegetali.
Il mix di legni diversi ha lasciato un’impronta netta sul distillato, che risulta più elegante e raffinato seppure con qualche eccesso al palato. Una bevuta interessante, che riporta a certi giovani speysider ma con una marcia in più.