Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Takara Shuzo Corp.
Prezzo indicativo: € 180,00
Sito web ufficiale: www.tomatin.com
La scheda della distilleria
Edizione per il solo mercato del travel retail (gli shop che si trovano negli aeroporti), fa parte dei cinque imbottigliamenti di questa serie di Tomatin, che parte da un otto anni fino ad arrivare a un ragguardevole 45.
Invecchiamento interamente in botti ex bourbon di primo riempimento, si riesce a trovare pur con qualche difficoltà anche in qualche negozio fisico oppure online.
Note di Degustazione
Dolcezza a profusione come nelle attese, con il naso invaso da frutta (pesca, banana, mela cotta, albicocca secca), miele d’acacia, vaniglia, marzapane e meringa. Il tempo riscalda gli aromi, portando in primo piano i prodotti da forno (plum cake allo yogurt, crema cotta), olio di cocco, cenni agrumati e note floreali. Cera d’api. La quercia si fa sentire in lunghezza, facendo da sfondo, mai invasiva, un vezzo dell’età. Morbidone.
Riprende il tema delle dolcezze anche al palato, ma con una maggiore incisività della parte floreale e un tocco anche vegetale, che inserisce delle spiccate venature amarotiche in bevuta. Più evidenti le spezie del legno, con pepe nero, zenzero e noce moscata in gran spolvero, e la nota di quercia più marcata sulla lunghezza. La partitura resta comunque la stessa dell’olfatto, con frutta e pasticceria sempre evidenti, perdendo invece quella nota cerosa che lo rendeva più rotondo e accogliente.
Finale abbastanza lungo con spiccata speziatura su frutta, vaniglia, note vegetali e agrumate.
Conclusioni: Non sembra aver retto bene la lunga maturazione, almeno in bevuta, con qualche striatura di troppo che delude le aspettative di un naso avvolgente. Di facile beva, ma senza quella complessità e ricchezza che ti attendi da un’età così importante.
Valutazione: 84/100