Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 48%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: The GlenAllachie Distillers Co. Limited
Prezzo: € 49,90 su Zio Whisky
Sito web ufficiale: meikletoir.com
Secondo dei tre imbottigliamenti base del torbato di GlenAllachie, con i 35ppm di fumosità raggiunti grazie alla torba proveniente da St. Fergus (nei pressi della costa in Aberdeenshire), caratterizzato da una fermentazione lunghissima di 160 ore e un invecchiamento anche questa volta misto: inizialmente in barrel ex bourbon e concluso in puncheon ex sherry oloroso e PX.
Note di Degustazione
Si mette il naso in pasticceria, con il banco tappezzato di crostate alla frutta appena sfornate: more, mirtilli, albicocca, prugne. Un paio di strudel di mele nell’angolo, tante mandorle a scaglie sparpagliate in giro, e la torba (vegetale) integrata in tanta dolcezza, con un fumo deciso ma non supponente ammantato di cannella. In seconda fila, sacher torte (con marmellata d’arancia) e una vena minerale evidente specie in lunghezza. Accattivante.
In bocca colpisce l’ingresso con una nota balsamica, a tratti mentolata, che si intrufola nel fumo di incenso dando freschezza all’intera bevuta, caratterizzata da una certa leggerezza di fondo dove si ritrova tutta la parte fruttata dell’olfatto sebbene meno incisiva e marmellatosa. Maggiore accento sulla parte vegetale con intrusioni di caffè, cacao amaro, mandorle e spezie (pepe nero, cannella, un pizzico di noce moscata e anice).
Finale non molto lungo di incenso, spezie, frutta secca, arancia candita, cacao, vena balsamica e un tocco salino.
Decisamente piacevole e ruffiano, mette tutte le tessere al proprio posto con qualche guizzo di personalità promettendo divertimento futuro che, per ora, si percepisce solo in nuce.
Valutazione: 84/100