Psrovenienza: Lowland (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 58,6%
Botte di maturazione: Ex bourbon
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Annandale Distillery
Prezzo indicativo: € 140,00
Sito web ufficiale: www.annandaledistillery.com
Scheda della distilleria
Al proprio esordio, e con la necessità di far partire il flusso di cassa, ogni nuova distilleria generalmente entra nel mercato con imbottigliamenti senza dichiarazione di età (i cosiddetti NAS), nell’attesa di poter proporre il primo invecchiamento dichiarato allo scoccare di un importante traguardo di maturazione.
E così ha fatto Annandale, che dopo aver proposto diversi single cask della propria linea di whisky torbati e non (rispettivamente, Man O’Sword and Man O’ Word), è uscita con il loro primo dieci anni, sempre in versione doppia.
Oggi all’assaggio mi trovo con la botte di whisky torbato #39, una refill ex bourbon, che ha prodotto 239 bottiglie sul finire del 2025.
Note di Degustazione
Un naso fresco e fruttato, con una morbida rotondità che unisce mela golden, pesca, albicocca, banana matura a note dolci di miele d’acero, confetti alle mandorle, crema al burro, cioccolato bianco. Molto pasticcero, con il fumo che appare lontano, tra la tostatura del legno e il popcorn appena fatto. Zuppa inglese. L’aggiunta di acqua riscalda gli aromi, esaltando tonalità cremose di pasticceria.
Al palato, la parte fumosa resta sullo sfondo, anche se lievemente più accentuata che all’olfatto ed evidente in lunghezza (sempre vegetale), lasciando ancora il campo a frutta e pasticceria, stemperati da un vivace comparto speziato (pepe nero, zenzero, anice, cannella) e da una vena lievemente amarotica, di radice di liquirizia e china. In lunghezza, spunta un accenno mentolato. L’acqua esalta gli aspetti vegetali e amarotici.
Finale abbastanza lungo, che prolunga l’intreccio di dolcezza e note vegetali, con il fumo di falò spento a dipingere il palato.
Conclusioni: Ripensando alle vecchie definizioni aromatiche dello scotch declinate in modo regionale, la torbatura di questo whisky è proprio espressione delle Lowland: gentile, educata, evidente solo quando è il momento di salutarla. Una bevuta solida, forse manca un po’ di emozione, ma ben costruita.
Valutazione: 86/100