Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 50%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex vino
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Adelphi Distillery Ltd.
Prezzo: € 78,00 su Whisky Italy
Sito web ufficiale: www.adelphidistillery.com
La scheda della distilleria
A novembre 2024 la distilleria delle Highlands ha festeggiato l’importante traguardo dei dieci anni (toccato in estate) con questo imbottigliamento (ovviamente) di 10 anni di età di invecchiamento dichiarato, un esordio per Ardnamurchan, preceduto qualche tempo prima da un single cask della stessa età.
Dello stesso periodo è il single cask per il Whisky Club Italia.
16.746 bottiglie nate da una maturazione del distillato non torbato interamente in botti ex bourbon di primo riempimento, di cui circa metà ha avuto un affinamento di oltre un anno in barrique ex champagne Paul Lanais.
Note di Degustazione
Ci si trova ai tropici con un naso dalle forti connotazioni di ananas, banana e pompelmo, seguiti a ruota da frutta bianca (pesca, mela, melone bianco), albicocca, uva spina e confetti alle mandorle. Questi ultimi introducono un fondo di crema pasticcera, biscotti alla cannella, zucchero filato e un tocco di cera, più evidente in lunghezza. Gli aromi sono attraversati da una vena minerale, tra il gesso e la pietra bagnata, con tratti di legno di sandalo e un soffio mentolato. Fresco e stratificato.
Palato decisamente pungente, mettendo in primo piano pepe bianco, zenzero e frutta acidula (uva spina, ribes, pompelmo), con una spiccata propensione vegetale tra foglie di tè, tabacco, liquirizia e cetriolo. Conferma le velleità minerali, ancora più accentuate, con tannini piuttosto vivaci su un letto di frutta secca (mandorla, noce) e cracker leggermente salati, mentre gli aspetti di pasticceria sono ridotti al lumicino, stretti su pasta di zucchero e miele.
Il finale è abbastanza lungo e astringente, di spezie (pepe, zenzero), agrumi e uva spina, note vegetali e saline, lieve inflessione zuccherina.
Conclusioni: L’apporto delle barrique di champagne si sente molto in bevuta, forse un po’ troppo, con una marcatura che spariglia l’elegante complessità dell’olfatto. Resta comunque interessante e molto beverino, ma avrebbe potuto essere molto di più.
Valutazione: 85/100