Di Florentis vi abbiamo già parlato diverse volte, una delle più recenti realtà a gettarsi nell’agone del whisky italiano, con un progetto di specificità territoriale molto preciso già ben evidente nei due imbottigliamenti base, il Super Tuscan Wine Cask e il Vinsanto Cask (oltre al single cask Primo, realizzato per il Velier Live del 2024).
Un progetto che oggi si sviluppa in sinergia con un’altra realtà fiorentina che da tempo porta avanti la cultura del buon bere (e del whisky), il secret bar Rasputin di Firenze, mettendo insieme la passione di Enrico Chioccioli Altadonna (fondatore di Winestillery) e del bar manager del locale Daniele Cancellara per dar vita a Rasputin x Florentis.
Un pop up bar, che dal 27 dicembre al 12 gennaio proporrà percorsi di degustazione dei whisky a marchio Florentis (incluso Primo), sia lisci che nel mitico Highball, il cocktail ormai simbolo dei locali giapponesi di cui Cancellara è gran sostenitore.
Di fatto un Highball Bar dai posti limitatissimi (due!) proprio all’ingresso del Rasputin, che nel periodo delle feste vuole aprire la strada a un nuovo (e insieme tradizionale) modo di vivere il whisky e la sua artigianalità, in vista dell’apertura della prima distilleria cittadina nel pieno centro di Firenze.
Per provare questa esperienza (e magari poi immergersi nelle altre magie del Rasputin) potete prenotare direttamente dal sito del locale o scrivendo un’email a rasputinfirenze@gmail.com