Provenienza: Svezia
Tipologia: Single Malt Swedish Whisky
Gradazione: 48,7%
Botti di invecchiamento: Ex porto, ex bourbon, ex sherry oloroso, nuove americane
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Mackmyra Svensk Whisky AB
Prezzo: € 86,50 su Spirit Italia
Sito web ufficiale: mackmyra.com
Valutazione: 84/100
Sempre più sono la narrazione e le evocazioni che si riescono a legare a un imbottigliamento a essere al centro delle campagne di marketing nel mondo del whisky. D’altronde, il distillato è una bevuta esperienziale, creare una cornice in cui l’appassionato possa ritrovarsi diventa quasi una scelta naturale.
Con questo Destination, la distilleria svedese invita gli appassionati ad affrontare un viaggio che li porti a visitare il loro Whisky Village e tutte le zone in cui fanno invecchiare le botti, divise tra diverse aree della Svezia e nei dintorni di Parigi, su una chiatta ormeggiata lungo la Senna.
Le botti che compongono il mix sono al 33% stagionate in porto, 33% nuove americane, 25% ex bourbon e 9% stagionate in sherry oloroso, con la distilleria che suggerisce di lasciare respirare a lungo il whisky nel bicchiere prima di berlo.
E chi sono io per dar loro torto?
Note di degustazione
Al naso risulta dominante la parte acidula, evocando marmellata di frutti rossi (ribes, lamponi) con una forte vena minerale, quasi metallica, che percorre gli aromi. È comunque la frutta a segnare il percorso, con mela rossa, agrumi (arancia rossa, pompelmo rosa) e uva nera, con un sottotesto di frutta secca (arachidi, mandorle), mela cotta, malto, pan di zenzero e un afflato di noce moscata. Il tempo concede alle note di armonizzarsi, rendendo l’esperienza più compatta e ricca.
In bocca ha una bella dolcezza, sempre sul lato fruttato, intrisa da una vivace carica di zenzero, pepe nero e noce moscata. Sempre i frutti rossi (con l’aggiunta di fragola) e la mela a guidare le evocazioni, con zest di agrumi e componenti pastose (tartelletta alla frutta) e vinose. Lieve nota tostata di fondo, che emerge soprattutto in lunghezza, assieme a malto e legno appena tagliato.
Finale medio con leggera speziatura su frutta, malto, legno e pasta frolla.
Una bevuta fresca e leggera (in senso buono), con abbastanza corpo da lasciare soddisfatti e una paletta aromatica coerente e piacevole. C’è personalità in questo dram, anche se non riesce forse a spiccare come dovrebbe, scegliendo di volare basso quasi temendo di osare.