Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 43%
Botti di invecchiamento: Ex sherry
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Ian Macleod Distillers
Prezzo: € 48,90 su Zio Whisky
Sito web ufficiale: www.tamdhu.com
Valutazione: 80/100
Dopo averne provato una versione indipendente, ecco l’imbottigliamento base della distilleria Tamdhu, che ha sostituito il precedente di dieci anni nel 2018.
Come tutto il loro portafoglio, anche questa bottiglia proviene da un invecchiamento interamente in botti americane ed europee ex sherry, in parte stagionate a Jerez.
Una nota sul prezzo, ancora piuttosto economico per un’età simile, visto l’andamento al rialzo di altre distillerie specie con i NAS.
Note di degustazione
All’olfatto spunta tutti gli obbligatori, portando al naso una composta di fichi, prugne e frutti rossi (mirtilli, fragola, uva passa) con una goccia di limone, spalmata su una crostata di pasta frolla con sparse delle mandorle a lamelle. Abbastanza intenso e corposo, aggiunge caramello, miele d’acacia, crema al malto e una lieve nota di aceto balsamico. Cannella. Mai eccessivo e tutto sommato elegante.
Al palato perde molta della sostanza percepita al naso, i toni si abbassano restando nello spartito dei frutti rossi ma con meno incisività. Permane la parte acidula perdendo quella polposa, più dalle parti del succo che della marmellata, con una spinta di spezie (cannella, pepe) sulle tonalità dolci che passano in secondo piano, ritrovando caramello e miele con astringenza di fondo. Legno in lunghezza.
Finale abbastanza breve di frutti rossi, cannella, legno, una lieve nota salata.
Come malto introduttivo in effetti mostra delle potenzialità qui ancora inespresse, incuriosendo a scoprire se invecchiamenti maggiori (e dalla gradazione meno annacquata) riescano a fare onore alla parte olfattiva come questo dodici anni non riesce a fare.