Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 58%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon refill, ex moscatel first fill
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Dram Mor Group
Prezzo indicativo: € 60,00
Sito web ufficiale: drammorgroup.com
Valutazione: 86/100
Concludo l’assaggio degli imbottigliamenti di inizio autunno di Dràm Mòr con il frutto della botte gemella di Glenrothes di cui ho trattato qualche giorno fa.
In tutto simile alla precedente se non per l’affinamento, avvenuto per quattro mesi in un barrique ex moscatel.
Posto che due botti gemelle non producono per questo un whisky identico, verificare l’influsso degli ultimi quattro mesi in due tipologie di vino diverse è davvero intrigante.
Note di degustazione
Oro pieno nel bicchiere.
Fragoline di bosco e ribes su un tappeto erboso accolgono il naso, accompagnate da leggeri tocchi speziati di cannella con vaniglia, nocciole, miele, agrumi e una spruzzata di limone. Buon equilibrio tra le botti.
Lo zenzero solletica il palato all’imbocco, assieme a un piacevole tocco di rabarbaro che punteggia prugne, uvetta, mele cotte, caramello, agrumi (arancia e pompelmo), cereali bagnati. Ancora nocciole, specie sulla lunghezza. Vivace.
Finale abbastanza lungo di uvetta, nocciole, resina, punta di amaro.
Malto giovane e allegro, che sa bilanciare le due influenze con maestria senza che l’una scavalchi mai l’altra. Simile ma diverso dal fratello, forse con una punta di divertimento in più nella bevuta, ma son davvero sottigliezze.