Provenienza: Isola di Jura (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 40%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: Sì
Colorazione aggiuntiva: Sì
Proprietà: Emperador Inc. (Whyte & Mackay Ltd.)
Prezzo: € 34,50 su Whisky Italy
Sito web ufficiale: jurawhisky.com
Scheda della distilleria
Dopo il 12 anni, ecco un altro degli imbottigliamenti base introdotti con il rilancio della distilleria nel 2018.
E siamo al base che più base non si può, con un classicissimo invecchiamento (senza età dichiarata) in botti ex bourbon, gradazione minima e un prezzo ultra popolare.
L’imbottigliamento è stato sostituito, a inizio 2023, dallo Jura Bourbon Cask nel corso di un nuovo riordino dei malti base della distilleria.
Non mi approccio quindi alla bevuta di un whisky complesso e maturo, ma a qualcosa pensato per essere di facile beva e adatto a tutti: è giusto valutare questo Jura per quello che vorrebbe essere, senza aspettarsi chissà quali profondità.
Note di Degustazione
Apre con spiccate note vegetali e floreali, tra erba tagliata, legno e giacinto, ma in breve al naso sviluppa la pasticceria di vaniglia, crema al limone, biscotti al burro, pasta di zucchero e marzapane. Gli aromi sono percorsi da una vena acidula e lattica che ricorda lo yogurt, e una sensazione di carta bagnata. Cenni di cannella e noce moscata. In lunghezza, un refolo di fumo. Jura c’è.
La nota di fumo si fa più evidente al palato, restando dalle parti del legno bruciato, facendo da sfondo a una bevuta prevedibilmente leggerina. Spezie ben presenti, tra pepe nero, noce moscata e cannella, accompagnate da note dolciarie declinate tra cereali e prodotti da forno, piuttosto evanescenti, lasciando spazio a qualche spunto fruttato (pesca, ananas, pera sciroppata). Nota amarotica in lunghezza, con qualche punta salina.
Finale abbastanza breve, di camino spento, cereali, spezie, pasta di zucchero, biscotti al malto.
Conclusioni: Offre quello che promette, forse anche qualcosina di più, con quelle note fumose (non torbate) che danno un tocco particolare a una bevuta altrimenti innocua e dimenticabile.
Valutazione: 81/100