Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 43,9%
Botti di invecchiamento: Americane ed europee stagionate in sherry
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Edrington Group
Prezzo indicativo: € 200,00
Sito web ufficiale: www.themacallan.com
Scheda della distilleria
Quinta iterazione di questa serie nata nel 2021, con cui Macallan sceglie un tema annuale espresso in due imbottigliamenti, uno per il mercato generale e uno per quello retail.
Per il 2025 è stato scelto il tè in collaborazione con Jing, azienda britannica che dal 2004 produce miscele di tè provenienti da singole coltivazioni, e in questa prima versione si tratta del Phoenix Honey Orchid Tea (tè oolong proveniente dall’omonima catena montuosa cinese), le cui foglie esauste al termine dell’infusione sono state incorporate nel packaging. La maturazione è avvenuta principalmente in botti americane stagionate in sherry.
L’idea è quella di condividere aromi e ritualità, trovando nella cerimonia del tè delle similitudini con quella degustativa del whisky, oltre alla connessione con la materia prima e il territorio.
L’edizione travel retail, in uscita a ottobre 2025, sarà associata al tè biologico Cherrywood Lapsang.
Note di Degustazione
Superata una lieve puntura alcolica iniziale, al naso sciorina gli obbligatori della maturazione: frutti rossi (ribes, lampone, fragolina di bosco), pompelmo rosa, maraschino, noce moscata, pepe nero. Fondo di caramella Rossana, fondente, mousse al caffè, nocciole. Niente di nuovo sul fronte occidentale, giovane e gradevole.
Al palato le spezie si fanno sentire, con pepe nero, zenzero, noce moscata e un tocco di cannella, spinte da un alcol anche qui piuttosto vivace. Riprende le fila dell’olfatto dando maggior spazio a cacao e caffè, con incursioni di frutta secca (nocciola, mandorla) e biscotti al malto. Un afflato metallico spunta in lunghezza.
Finale piuttosto breve, di frutti rossi, spezie, caffè, frutta secca e malto.
Conclusioni: Piatto e impersonale come tanti altri Macallan contemporanei, potrebbe tranquillamente essere uno qualunque degli altri imbottigliamenti della serie tanto è versatile nell’abbinamento alle evocazioni richiamate. Dimenticabile.
Valutazione: 78/100