Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Nikka
Prezzo: € 67,50 su Whisky Italy
Sito web ufficiale: www.bennevisdistillery.com
Scheda della distilleria
In occasione dei 185 anni della distilleria, nel 2010 uscì una versione torbata di Ben Nevis, chiamata McDonald’s Traditional Peated in onore del fondatore e dello stile torbato che ai suo tempi era comune, unendo alla base malto torbato e non, con la torba che si dice (senza alcuna dichiarazione ufficiale in merito) provenisse da Port Ellen. L’etichetta presentava una grafica vintage, riprendendo lo stile dell’epoca.
Da edizione speciale è diventata saltuaria, fino all’inserimento ufficiale nel core range nel 2024 perdendo il nome del fondatore in etichetta, e senza dichiarazione ufficiale delle botti usate per l’invecchiamento a 35/40ppm all’origine.
Note di Degustazione
Partiamo subito dalla torba, che al naso è virata al vegetale/minerale con il fumo, delicato ed elegante, da arbusti bruciati. A prevalere è la frutta, in maggioranza agrumata (arancia, mandarino), con mele rosse, pesca, melograno e fragole, mentre in secondo piano si assestano banana acerba, pinoli tostati, foglie di tabacco e tè earl grey. Lieve nota di cera sullo sfondo, con una goccia di miele d’acacia, in crescita. In lunghezza, spunti di frutti rossi (ribes, uva spina). Arboreo.
Al palato ha una discreta oleosità con un esordio al pepe nero e zenzero (con tocchi di noce moscata e cannella) dove a dominare è sempre la frutta con agrumi (specie arancia rossa), pesca, mela e frutti rossi più spiccati, dalle venature salmastre e amarotiche di rabarbaro e liquirizia. Il lato vegetale è ben evidente, tra tè e tabacco con incursioni di finocchio, mentre la torba ribadisce la propria natura minerale con un fumo più corposo e accentuato a fine sorso. Fondo di vaniglia, malto biscottato, crema al limone e un accenno di olio alla lavanda.
Finale non molto lungo di pepe nero, agrumi, pesca, uva spina, note vegetali e amarotiche, braci spente.
Un whisky irrisolto, indeciso, indubbiamente giovane e ancora incapace di esprimersi appieno. Le potenzialità ci sono tutte, ma restano spunti interessanti non sviluppati pienamente: bevuta piacevole, ma che lascia l’amaro in bocca per quello che potrebbe essere.
Valutazione: 83/100