Provenienza: Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 50%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry oloroso
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Hunter Laing & Co.
Prezzo: € 99,00 su Morisco Spirits
Sito web ufficiale: ardnahoedistillery.com
Valutazione: 85/100
In quella che ormai è un’isola sempre più affollata, Ardnahoe ha rappresentato la novità del 2016, quando Stewart Laing (fondatore dell’imbottigliatore indipendente Hunter Laing assieme ai figli Andrew e Scott) acquistò un pezzo di terreno su Islay, non lontano da Bunnahabhain, per costruirci una distilleria.
Operativa da fine 2018, lo scorso maggio ha rilasciato il primo imbottigliamento ufficiale (con molta fantasia chiamato “inaugurale”) dall’età dichiarata di cinque anni, cosa piuttosto rara tra le nuove distillerie, quasi tutte ansiose di entrare sul mercato con il proprio whisky allo scoccare dei tre anni e un giorno di invecchiamento.
Whisky torbato (40ppm) come tradizione vuole, 75% ex bourbon e 25% ex sherry, a una gradazione non trascurabile e senza artifizi, tra le proprie peculiarità produttive presenta l’uso di un condensatore worm tub, unico sull’isola, richiamo a una tradizione ormai abbandonata dai più.
Per il Fèis Ìle hanno realizzato una versione a grado pieno, interamente in ex bourbon, e durante l’evento hanno annunciato la partnership con il gruppo rock celtico Skerryvore, scelto come brand ambassador nel mondo.
Note di degustazione
Le prime ondate di fumo emergono impetuose dal bicchiere appena versato, ma concesso del tempo per respirare si acquietano, integrandosi ad agrumi e frutti rossi (lampone, mora, bacche di goji), intense note di malto e frutta secca (nocciole, noci) tostati, pera, mela cotta, pasta frolla e crème brûlée. La torba è sospesa tra terra e asfalto, ma non è mai soverchiante. Lievi connotazioni di cuoio sul fondo, con una frizzante brezza costiera. Ricco e sfaccettato.
Al palato si presenta con una carica speziata non particolarmente spinta (pepe nero, noce moscata, cannella), su un corpo abbastanza oleoso di frutta stufata (pera, mela rossa, prugne, albicocche), frutti rossi, agrumi (arancia rossa, kumquat, tamarindo), crostata di more, frutta secca. Falò acceso sulla spiaggia, anche se la parte marina è alquanto sottesa, più evidente in lunghezza.
Finale abbastanza lungo e salino, di frutta grigliata, arachidi e malto tostati, agrumi, spezie.
Giovane sì, ma già con tanto da dire, grazie a un sapiente uso delle botti che se vede quelle ex sherry vincere ai punti sa integrare le influenze ex bourbon con buon equilibrio. Per essere un esordio è già molto convincente, e viste le premesse può solo migliorare con il tempo.