fbpx
Caol Ila Imbottigliatori indipendenti Isola di Islay Morisco Spirits Scozia

Morisco Spirits Bunnahabhain Staoisha 7yo

Recensione di un Bunnahabhain da un nuovo imbottigliatore italiano.

Provenienza: Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 54,7%
Botte di invecchiamento: Ex bourbon hogshead
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Morisco Spirits
Prezzo: € 75,00 su Morisco Spirits
Sito web ufficiale: moriscospirits.com
Valutazione: 84/100

Terzo e ultimo imbottigliamento della serie d’esordio dell’imbottigliatore italiano, resta su Islay pescando da una delle poche distillerie non torbate dell’isola, scegliendone però la versione torbata Staoisha coerentemente con le altre due bottiglie distribuite, sempre single cask e a grado pieno.

Non sarò certo io a lamentarmi di questo filo conduttore fumoso, che d’altronde incontra molto favore specie nella nostra penisola, ma sono certo che future collezioni sapranno esplorare altri profili della sterminata produzione scozzese.

Note di degustazione

Giallo pallidissimo nel bicchiere.
Ed è infatti la torba a emergere al naso, molto minerale e costiera, con un filo di sentore metallico, innestata su frutta secca (noci, mandorle), pesche, mele, zucchero a velo, panettone, radice di liquirizia. Piuttosto gentile, considerata la gradazione.
Che invece alza la testa al primo sorso, con un ruggito iniziale che viene subito mitigato dalla buona viscosità, lasciando scorrere agrumi frizzantini (quasi da bibita), liquirizia, pasta di zucchero e una torba più spessa e fumosa, da pneumatico carbonizzato, a tratti esuberante.
Finale mediamente lungo, amarotico e cenerino, di frutta secca, grigliata di pesce, limone, sale.

Tutta la strafottenza e asperità della gioventù che solo un torbato può esprimere, procede per assolutismi come un adolescente e si fa voler bene proprio per questa visione ancora romantica del whisky.

Gli altri imbottigliamenti nel blog:
Bunnahabhain 12yo
Bunnahabhain 18yo
Bunnahabhain 2007 French Brandy Finish
Bunnahabhain Fèis Ìle 2020
Bunnahabhain Stiùireadair
Bunnahabhain The Coterie Esclusive
Càrn Mòr Bunnahabhain 2004
Claxton’s Single Cask Bunnahabhain 16yo
Valinch & Mallet Bunnahabhain 22yo (2018)
Wilson&Morgan Bunnahabhain 2014

Altro da Morisco Spirits nel blog:
Morisco Spirits Caol Ila 11yo
Morisco Spirits Strathmill 26yo

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: