Whisky News

Il primo whisky danese

C'è del whisky in Danimarca!
Il primo whisky in una bottiglia di Svelto

Lo scorso 20 febbraio è nato ufficialmente il primo single malt whisky di Danimarca.
Interamente danese, dalle materie prime alla lavorazione e maturazione, è il primo whisky prodotto dalla Copenhagen Distillery, operativa dal 2014 nella creazione di gin e acquavite.

Orzo locale maltato e in parte affumicato (non torbato), lavorato in acqua filtrata con lieviti della distilleria, è stato poi distillato in alambicchi realizzati in rame e acciaio inossidabile da 300 litri. Invecchiamento per oltre tre anni a Bryggergården prima e Kløvermarken poi, in botti europee da 30 litri affumicate con legno di faggio (come è tradizione dell’affumicatura danese).
Non filtrato, senza colorazione artificiale e imbottigliato al 56,2%.

Il design particolare della bottiglia (klukflaske) è stato realizzato dai vetrai di Holmegaard, in versioni create a mano da 5-15cl e da 20-35 cl, vendute al costo di 26,00 euro a centilitro.

Le altre notizie sul blog:
Un Port Ellen di 40 anni
Rinviato il Roma Whisky Festival
Diageo celebra le donne del whisky
Due Single Cask di Rosebank
Il whiskey di Bob Dylan
L’Ardbeg per chi non vuole fare il pecorone
Il futuro del whiskey irlandese
L’arte (e la scienza) della gradazione nel whiskey
Riempitevi da soli la vostra bottiglia!
Bere whisky cura dal Coronavirus? (spoiler: no)
Blackadder: intervista esclusiva con Hannah Tucek

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: