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Scozia Speyside Strathmill Whisky dai 50 ai 100 euro

Strathmill 12yo Flora & Fauna

Recensione dell'unico imbottigliamento ufficiale di Strathmill

Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 43%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: 
Colorazione aggiuntiva: 
Proprietà: Diageo
Prezzo: € 67,00 su Whisky Italy
Sito web ufficiale:
Valutazione: 74/100

Altra “vittima” dei blend di alto consumo realizzati dal colosso Diageo, la produzione di Strathmill è alla base del notissimo J&B, e fatte salve le rare edizioni indipendenti (come quella del nostro Morisco Spirits), si può provarne l’identità originale solo grazie a questo unico imbottigliamento ufficiale.
In etichetta, fa bella mostra di sé una Pied Wagtail (ballerina bianca o batticoda), uccello molto diffuso dalle parti della distilleria.

Note di degustazione

Al naso è molto fruttato, con abbondare di mele, albicocche, ananas e una punta acidula di alcol. Si raccolgono attorno i noti sentori di botte, come vaniglia, miele, tocco di caramello, goccia di limone e una nota erbacea, di fieno, sul fondo. Malto. Classico e piacevole.
Lieve pepatura al palato, accompagnata da un accenno di cannella, su un corpo leggerino che fatica a contenere una certa esuberanza alcolica. Ed ecco quindi che la frutta, dalla tendenza acidula (un po’ uva, un po’ fragolina di bosco), e i richiami più morbidi di vaniglia, malto, frutta secca e caramello si perdono rapidamente lasciando solo un tenue riverbero.
E il finale è medio-breve, di nocciola, malto, lieve tonalità erbacea e punte amarotiche.

Giovane e squilibrato, i sapori non sembrano aver avuto il tempo di integrarsi al distillato, che non riesce a fissare nella bevuta la promessa di morbida dolcezza, vivendo di picchi improvvisi e altrettanto rapide cadute.

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