Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Grain Scotch Whisky
Gradazione: 58,1%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Diageo
Prezzo indicativo: € 89,00 su Milano Whisky Shop
Sito web ufficiale: N/D
Unico imbottigliamento davvero sperimentale di queste Special Release del 2025, che vede Teaninich, la distilleria destinata ai blended, in una versione inedita, con un distillato a partire da un mix di orzo e segale maltati (quindi un grain, come da disciplinare scozzese), le cui percentuali non sono note.
Note di Degustazione
A prevalere al naso sono le dolcezze di frutta e pasticceria, tra pesca, melone, albicocca e mela accompagnati da crema alla vaniglia, biscotti al malto, miele d’acero e cioccolato bianco. Un sottofondo acidulo e “spiritoso” ricorda cosa ci sia nel bicchiere, pur senza intaccare la sostanziale amabilità dell’olfatto, con un lieve tocco speziato di cannella e noce moscata. Un’eleganza che non ti aspetti.
In bocca si fa meno rotondo e più piccante, con abbondanza di pepe nero e zenzero e un pizzico di anice in aggiunta alle altre spezie. L’animo grain emerge con forza, si fa secco e amarotico a scapito delle morbidezze, relegate a brevi sprazzi a inizio bevuta, mentre in lunghezza la componente amara domina il palato. Pasta di zucchero, marzapane, mela verde e una punta balsamica fanno da spettatori. Lievemente salino verso la fine.
Finale non molto lungo e secco, amarotico e zuccherino con tocchi di cereale bagnato.
Conclusioni: Immagino fosse difficile attendersi di più, ma il primo approccio al bicchiere faceva legittimamente prospettare altro rispetto a un grain poco incisivo e piatto.
Valutazione: 80/100