Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Grain Scotch Whisky
Gradazione: 50,3%
Botte di invecchiamento: Ex sherry PX
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Brave New Spirits
Prezzo: € 77,00 su Anthology By Mavolo
Sito web ufficiale: www.bravenewspirits.com
Scheda della distilleria
Torno sui supereroi dell’imbottigliatore scozzese con un single grain sulla cui etichetta campeggia un misto tra Cable e Colosso degli X-Men, con un imperioso “grain power”.
Hogshead singola ex sherry PX di primo riempimento che ha prodotto 296 bottiglie a grado pieno all’inizio del 2024 dalla distilleria del gruppo Diageo.
Note di Degustazione
Tantissima acidità al naso, tra l’aceto di vino e la moneta di rame, che ci mette un po’ di tempo ad acquietarsi per lasciare spazio agli altri aromi, che gravitano comunque nello stesso ambiente: frutti rossi (ribes, lampone, fragolina di bosco), spezie (cannella, cumino), amarene in spirito, zucchero di canna. Con pazienza emerge anche un lato più morbido e caloroso, declinato in cioccolato bianco, liquirizia dolce, latte condensato, restando però sempre minoritario. Arancia rossa e prugna acerba sullo sfondo. Di certo non è timido.
Al palato perde la parte metallica in favore della prosopopea di frutti rossi e spezie, mettendo in fila l’abc delle maturazioni in sherry mantenendo appena un filo di acetone (specie in lunghezza), a ricordare di trovarsi con un grain nel bicchiere. Noce moscata e cannella avvolgono prugne, ribes, lamponi, amarene e arancia rossa in primo piano, con il supporto di cioccolato, caffè e liquirizia e il sostegno di frutta secca (noci pecan, mandorle) e aceto balsamico. Qualche nota vegetale in sottofondo, tra l’erba aromatica (timo, rosmarino) e il tè verde dimenticato in infusione. Piuttosto volatile nel corpo.
Finale abbastanza lungo e speziato di frutti rossi, caffè, cioccolato, erbe aromatiche, tonalità acidule e metalliche.
A tratti ci si dimentica di bere un grain, anche se la mancanza di sostanza è un promemoria abbastanza evidente, e tutto sommato è un buon sherried, con marcature al limite dell’eccesso mantenendo un sostanziale equilibrio.
Valutazione: 84/100