Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 53,2%
Botte di invecchiamento: Affinato in ex sherry PX first fill
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Dram Mor Group
Prezzo indicativo: € 130,00
Sito web ufficiale: drammorgroup.com
Valutazione: 89/100
Altra uscita dello scorso autunno per l’imbottigliatore scozzese, con la versione torbata della polimorfica Loch Lomond, in un imbottigliamento che richiama altri due sempre sulla stessa linea usciti negli anni scorsi, quindi a invecchiamento crescente ma con diversa botte di affinamento: se nel 2022 era lo sherry amontillado, quest’anno si torna al PX come già nel 2021.
191 bottiglie a grado pieno con il matrimonio tra fumo e botti di vino fortificato che, in genere, funziona molto bene.
Note di degustazione
Al naso esprime un’elegante delicatezza, in cui la torba intride gli aromi di tonalità minerali e vegetali con appena una patina di fumo, che appare e scompare tra una piega e l’altra del drappo di fragranze. Entriamo in una cioccolateria, con gli scaffali ricolmi di tutte le varietà: al latte, fondente, ai frutti di bosco, con scorze di arancia candita, al lime, persino alla menta. Crema al malto, marzapane e yogurt ai mirtilli spalmati sullo sfondo, mentre col tempo cresce una parte di sottobosco umido con sbuffi di zolfo. Ricco e sfaccettato.
In bocca esordisce con peperoncino che pizzica sulle declinazioni del cioccolato dell’olfatto, con degli accenni floreali (inclusa un’ombra di violetta) e la torba che si rende ancor meno fumosa e più vegetale, con qualche spunto salino su una mineralità spinta che portano assieme a una notevole salivazione. Frutti rossi, mandorle pelate, mela cotta e funghi fanno da corollario.
Finale abbastanza lungo in cui il fumo fa sentire la propria presenza su un arazzo vegetale dai tocchi floreali, con frutti rossi, cioccolato e sale.
Corposo ed elegante, con una personalità spiccata che esprime il territorio ed esalta le particolarità della sua torba. Forse uno degli imbottigliamenti più riusciti di Dràm Mòr, e di quanto provato di Loch Lomond finora.