Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky
Gradazione: 46,8%
Botti di invecchiamento: N/D
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Douglas Laing & Co.
Prezzo: € 46,90 su Aquavitae
Sito web ufficiale: www.douglaslaing.com
Valutazione: 83/100
Parte dei Remarkable Malts dell’eclettico Douglas Laing, ecco un altro blended che rappresenta una delle regioni produttive di Scozia, le isole.
Nato originariamente come Rock Oyster, questo blend comprende whisky provenienti da Arran, Jura, Orcadi e Islay: se di alcune è facile intuire quali siano le distillerie di provenienza, di una bisogna un po’ tirare a indovinare…
Perché il cambio di nome nel 2019? Pare che a molti le ostriche (oysters) non piacciano, il che rendeva più difficile commercializzare il whisky.
E vabbè…
Note di degustazione
Giallo paglierino nel bicchiere.
Fortemente minerale e fruttato al naso, unisce note floreali a mela verde, melone giallo, pompelmo, biscotti ai cereali, miele. Un filo di torba soffia sugli aromi, che mantengono l’anima costiera e fresca.
E al palato, la torba alza il tiro pur restando gentile, una nota più compatta di fumosità su un corpo abbastanza leggero con punte pepate su frutta verde, lime, accenno di crema al limone, miele e ancora tanta mineralità, con il sale che emerge soprattutto in lunghezza, pulendo la bocca a ogni sorso.
Finale mediamente lungo e, ovviamente, salmastro, con un pizzico di zenzero, biscotti tostati, mele, limone.
Offre quello che promette, un giretto sulla costa punteggiata da falò lontani, con una bevuta semplice ma compatta, con quella freschezza e salinità che spinge pure troppo facilmente a riempire ancora il bicchiere.