Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 53,5%
Botte di invecchiamento: Ex bourbon refill e first fill
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Dram Mor Group
Prezzo indicativo: € 75,00
Sito web ufficiale: drammorgroup.com
Valutazione: 84/100
Secondo whisky della release primaverile dell’imbottigliatore scozzese, e dopo Ben Nevis restiamo ancora nelle Highlands con una distilleria molto amata proprio dagli indipendenti.
268 bottiglie a grado pieno frutto di un distillato del 2008 che ha passato dapprima dodici anni e due mesi in una botte ex bourbon refill per poi affinarsi otto mesi in un barrel first fill proveniente da Buffalo Trace.
Note di degustazione
Carezzevoli spezie del legno al naso, avvolgenti impressioni fruttate (pesca, mela, ananas, pera) con vaniglia, marshmallow, meringhe, una goccia di limone. Un profilo dolce e fresco allo stesso tempo, con una sottile nota cerosa di fondo che conferisce una certa eleganza.
Il palato è bello croccante, con una gradazione alcolica che pizzica il giusto senza strafare, riprendendo il filo delle evocazioni fruttate con un’impronta più agrumata (arancia bionda, limone) e meno dolce. Tocchi di zenzero e vaniglia, noci, con impressioni di quercia lungo la lunghezza.
Finale medio-lungo di noci, vaniglia, mela, legno.
Un whisky molto classico, un dram rilassante e piacevole perfetto per accompagnare una serata temperata di primavera, senza sbavature e con il piacere di essere “semplicemente” solido.