Provenienza: Campbeltown (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 56,5%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon refill ed ex-PX
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: J & A Mitchell & Co Ltd.
Prezzo indicativo: € 77,00
Sito web ufficiale: springbank.scot
Valutazione: 79/100
Dopo aver provato il Longrow, torniamo alla versione online del festival organizzato da Springbank ai primi di maggio di quest’anno, con la bottiglia dalla loro etichetta principale.
Un whisky giovane e a grado pieno, che ha passato i primi sei anni in ex bourbon di secondo riempimento e gli ultimi due in botti ex sherry Pedro Ximénez, riportate come fresh ovvero di primo riempimento mai disassemblata (grazie Jacopo!).
Note di degustazione
Rosso sangue nel bicchiere.
Al naso è scuro e decadente come il colore suggerisce, con noce moscata, fichi secchi, datteri, uvetta, scorza d’arancia candita, caffè. Cuoio e zucchero di canna tostato. Lo sherry si è mangiato tutti i sentori, dominando spavaldamente.
Anche al palato offre sensazioni simili, con tocchi speziati su una dolcezza persino più marcata e tendente allo stucchevole. Ancora frutta essiccata, cioccolato al latte, liquirizia dolce, arancia rossa, cola, una goccia di limone. In lunghezza appare un refolo di fumo, molto sopito, su tabacco e cuoio.
Finale non molto lungo, secco e pepato, di liquirizia, cenere, caffè, arancia.
La potenza di Pedro Ximénez spadroneggia e si mangia il distillato, facendo piazza pulita di qualunque raffinatezza e sbattendo in faccia tutta la sua prosopopea, spalleggiata dall’alta gradazione. Squilibrato e imperfetto, non mancherà di trasmettere brividi di piacere agli appassionati delle influenze sherried, ma io rimango abbastanza perplesso.