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Càrn Mòr Imbottigliatori indipendenti Morrison Distillers Mortlach Scozia Speyside

Càrn Mòr Mortlach 2007 (13yo)

Recensione del Mortlach 13yo uscito nel 2020 per Càrn Mòr.

Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 47,5%
Botte di invecchiamento: Ex sherry oloroso
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Morrison Distillers
Prezzo indicativo: € 85,00
Sito web ufficiale: www.morrisondistillers.com/carn-mor
Valutazione: 86/100

Edizione del 2020 di un Mortlach distillato nel 2007, cugino di un medesimo imbottigliamento distribuito lo stesso anno ma con un invecchiamento leggermente inferiore (12 anni) e proveniente da due botti.
Parte della serie Strictly Limited, botte singola ex sherry oloroso che ha prodotto 732 bottiglie, non a gradazione piena.

Grazie a Fabio Ermoli di Lost Dram per il gentile campione.

Note di degustazione

Rame nel bicchiere.
Su una gradevole pastosità cerosa, al naso emergono frutti rossi (mirtilli, fragola), uvetta e prugna con una netta nota minerale e a tratti ferrosa che si innesta su crema alla vaniglia, buccia d’arancia, mela cotta e cannella. Fondo di foglie di tè. Intrigante.
Imbocco vivace e frizzantino, con una spolverata di pepe bianco e zenzero su prugna, mela matura, cannella, cioccolato, aranciata. Fondo leggermente salino e minerale, con impressioni carnose da bresaola. Secco e astringente sulla lunghezza.
Finale abbastanza lungo e secco di zenzero, cioccolato, arancia amara, noce moscata.

Un Mortlach inatteso, che si allontana in parte dalla personalità della distilleria con delle note inusuali pur restando tutto sommato riconoscibile. Un’esperienza curiosa e interessante.

Recensioni di whisky di Mortlach nel blog:
Mortlach 12yo
Mortlach 15yo Game of Thrones – Six Kingdoms
Mortlach 16yo
Mortlach 16yo Flora&Fauna
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Recensioni di whisky di Càrn Mòr nel blog:
Càrn Mòr Bunnahabhain 2004
Càrn Mòr Imperial 1989
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