Isola di Skye Scozia Talisker

Talisker 15yo Special Release 2019

Recensione della SR del 2019 nella veste Rare by Nature di Talisker.

Provenienza: Skye (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 57,3%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon carbonizzate
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Diageo
Prezzo: € 128,00 su Whisky Italy
Sito web ufficiale: https://taliskerwhisky.com
Valutazione: 90/100

Nell’attesa (spero) di poter provare la versione di quest’anno (un 8 anni finito in rum caraibico, una primizia per Talisker), eccomi nel bicchiere l’edizione del 2019, la prima nella veste Rare by Nature che ad alcuni ha fatto storcere il naso, ma molti han trovato piacevolmente elegante ed evocativa.

Imbottigliamento cask strength, doverosamente al naturale, ammetto di avere aspettative piuttosto alte.

Oro con riflessi ramati nel bicchiere.
La torba si rivela delicatamente fumosa, attorniata da tonalità dolci e morbide di arancia candita, cocco, mandorle, zucchero di canna caramellato, cannella, marzapane e vaniglia. Frollini al miele. Nel tempo, gli aromi si amalgamano maggiormente, in un’impressione di tabacco da pipa appena acceso. Avvolgente.
Se all’olfatto era ben sopita, al palato la gradazione si solleva in un pizzicante calore pepato com’è doveroso che sia, accompagnando un’anima salina e oleosa che mitiga le componenti più dolci, dominate da frutta secca (mandorle e nocciole), succo d’arancia, miele, vaniglia. Il fumo si fa più intenso pur restando nelle tonalità gentili della pipa, con una leggera ruvidezza di cuoio e legno in sottofondo.
Finale lungo e salino di nocciole, arancia, vaniglia, tabacco e cuoio.

Un Talisker insolito, riconoscibile eppur diverso, morbido e (pericolosamente) bevibile, con una dolcezza per nulla banale o ruffiana che conquista.

Gli altri imbottigliamenti nel blog:
Talisker 8yo Special Release 2018
Talisker 8yo Special Release 2020
Talisker 10yo
Talisker 18yo
Talisker 25yo
Talisker 57° North
Talisker Dark Storm
Talisker Distillers Edition 2019
Talisker Port Ruighe
Talisker Select Reserve Game of Thrones – House Greyjoy
Talisker Skye
Talisker Storm

Altre Special/Limited Release nel blog:
Cardhu 11yo 2020
Cragganmore 12yo 2019
Cragganmore 20yo 2020
Dalwhinnie 30yo 2020
Lagavulin 12yo 2018
Lagavulin 12yo 2019
Lagavulin 12yo 2020
Pittyvaich 30yo 2020
Talisker 8yo 2018
Talisker 8yo 2020
The Singleton of Dufftown 17yo 2020

Le recensioni degli altri:
CigarsLover
Peated Perfection (inglese)
Whisky Stories (inglese)

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