Imbottigliatori Isola di Islay Scozia Wilson&Morgan

Wilson&Morgan House Malt 2013-2018

Recensione del “malto della casa” di Islay degli imbottigliatori italiani Wilson&Morgan.

Provenienza: Isola di Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 43%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Wilson&Morgan
Prezzo indicativo: € 35,00
Sito web ufficiale: https://www.wilsonandmorgan.com/
Valutazione: 81/100

Gli imbottigliatori italiani Wilson & Morgan sono noti per l’alta qualità delle loro bottiglie, nonché per la grande varietà della loro offerta, davvero per tutte le tasche (e gusti).
Tra le varie serie da loro curate, è dal 2000 che si è aggiunta quella dell’House Malt, ovvero un imbottigliamento con cadenza semi-annuale realizzato con botti prelevate da distillerie non specificate (per motivi contrattuali), ma provenienti sempre dalle stesse zone della Scozia: Islay e Speyside.

E, guarda caso, il sample che ho scelto proviene proprio da una distilleria di Islay, col whisky distillato a settembre del 2013 e imbottigliato a gennaio del 2018, producendo 3.600 bottiglie in totale a un prezzo, come sempre, imbattibile.

Ambra chiara nel bicchiere.
Torba erbacea e umida all’olfatto, con un’impressione di legno di sandalo accompagnata da chinotto, vaniglia, cereali, panna cotta. Piuttosto semplice ma gradevole e fresco. Leggerissimo fumo in lontananza.
L’agrumato si rafforza in bocca, appoggiato alla torba che si fa più tostata pur mantenendo una forte componente vegetale, mantenendo un profilo sostanzialmente leggero e sfuggevole con tocchi di nocciole, cereali, pizzico di vaniglia, tabacco. Spruzzata di pepe nero sul legno secco.
Finale abbastanza lungo, di legno bruciato, agrumi, pepe, sale.

Malto introduttivo e leggerino, adatto visto anche il costo ad avvicinarsi ai sentori di Islay ma con fin troppa pacatezza. Di facile bevuta, ma non per questo disprezzabile.

Altro da Wilson&Morgan nel blog:
Bunnahabhain 2014
Cameronbridge 33yo
Ledaig 2008
Macduff 2006
Tobermory 23yo

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: