Highlands Scozia Whisky News

La (futura) distilleria più a nord di Scozia

Apertura prevista per il 2021.
Per darvi un’idea di cosa stiamo parlando!

Partiti con un titolo in puro stile clickbaiting, per l’esattezza si tratta della zona più a nord della Scozia insulare, isolette escluse.

Come da cartina, parliamo di John O’Groats nella contea di Caithness, amena località da 300 abitanti nota fino a oggi come stazione di partenza dei traghetti per le isole Orcadi, ma grazie ai coniugi Derek e Kerry Campbell diventerà sede di una micro distilleria nel 2021.

Il progetto di End of The Line (il nome molto evocativo della distilleria), approvato lo scorso 2 marzo, prevede una distilleria dalla capacità produttiva di 60.000 litri, un centro visitatori e magazzini di stoccaggio.

198.000 sterline sono state raccolte dalla Highlands and Islands Enterprise, con il pieno sostegno della comunità locale, lieta di riportare una distilleria nella zona, assente fin dal 1837.
I lavori di costruzione inizieranno la prossima estate, con l’apertura prevista negli stessi mesi del 2021.

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