Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 47,5%
Botti di invecchiamento: Ex sherry hogshead
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Morrison Distillers
Prezzo indicativo: € 100,00
Sito web ufficiale: www.carnmorwhisky.co.uk
Valutazione: 85/100
Torniamo sulla serie di imbottigliamenti dell’indipendente Morrison con un altro Mortlach del 2007, formalmente di un anno più giovane rispetto al precedente, sempre nella serie Strictly Limited.
Due botti ex sherry che hanno dato vita a 708 bottiglie nel 2020, non a grado pieno, in una versione tutto sommato classica, o almeno così parrebbe.
Grazie a Fabio Ermoli di Lost Dram per il gentile campione.
Note di degustazione
Al naso è piuttosto ruvido, un fondo di legno e cuoio su cui trovano casa note di fichi secchi con le mandorle, mela cotta, albicocca secca, uva spina e una lieve venatura erbacea, quasi floreale. Speziatura leggera, di chiodi di garofano e anice, con un’impressione di caramello che emerge in lunghezza. Stizzoso.
Al palato è carico e caloroso senza rinunciare al proprio animo arcigno che trova nei frutti rossi (ribes, fragolina di bosco) e nelle note citriche una certa soddisfazione. Di primo acchito arrivano caramello, cannella, cioccolato e un tocco di vaniglia, ma presto vira sull’erbaceo un po’ sporco con abbondanza di frutta secca, chiodi di garofano, caffè e persino una nota balsamica con un pizzico di sale.
Finale abbastanza lungo dalle punte salate di cuoio, frutti rossi, spezie, mandorle, liquirizia dolce.
Un whisky poco incline al compromesso, variegato e divertente, che anche negli spigoli sa come intrattenere e mantenere alta l’attenzione. Può non incontrare il gusto di molti, ma di certo non lascia indifferenti.