Mackmyra Svezia

Mackmyra Svensk Ek

Recensione del whisky svedese invecchiato in parte in botti di legno svedese.

Provenienza: Svezia
Tipologia: Single Malt Swedish Whisky
Gradazione: 46,1%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon e botti di legno svedese
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Mackmyra Svensk Whisky AB
Prezzo indicativo: € 50,00
Sito web ufficiale: https://mackmyra.com/
Valutazione: 83/100

Torno agli svedesi di Mackmyra con un’altra delle loro espressioni, questa volta invecchiata in botti che hanno contenuto bourbon e in altre realizzate con legno di origine locale (il nome significa appunto Quercia svedese).
Il 10% del whisky qui contenuto è invecchiato per almeno 18 mesi in queste botti, presentandosi come variante di un’edizione precedente, Första Utgåvan (Prima edizione), mentre il restante 90% è stato invecchiato nelle classiche botti ex bourbon di varie dimensioni, con un’età variabile tra i quattro e i sette anni.

Questo ha creato qualche polemica, dato che il nome può portare a pensare il whisky sia interamente invecchiato in botti realizzate con legno svedese, anche se a mio avviso si tratta di questione di lana caprina: se dal nome di una bottiglia si dovesse sempre risalire alla lavorazione esatta del prodotto che contiene, staremmo freschi!

Oro chiaro nel bicchiere.
Pesca gialla, banana e mele si uniscono all’olfatto a note floreali e lievemente erbacee, su un fondo di legno levigato. Vaniglia, spruzzatina di limone e chiodi di garofano completano l’insieme, fresco, giovanile e lievemente pungente.
Piuttosto secco all’imbocco, con l’anima fruttata (sulle tonalità di mela e pesca) che abbassa i toni prediligendo tocchi speziati (anice, zenzero) e frutta secca (nocciole), con un deciso apporto di cereali, una punta di pepe nero e vaniglia. Letto erbaceo e legno sullo sfondo.
Finale abbastanza lungo e astringente, di pepe nero, legno, nocciole, frutta.

Spezie e legno la fanno fa padrone, lo trovo ancora troppo giovane per raggiungere un equilibrio coinvolgente (e convincente) che mostri davvero le potenzialità di questo whisky, che pure promette molto bene.

Altri imbottigliamenti nel blog:
Mackmyra Grönt Te

Le recensioni degli altri:
Non solo whisky
In Search of Elegance (Inglese)
Whiskey Reviewer (inglese)

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