Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky
Gradazione: 44,6%
Botti di invecchiamento: Ex sherry oloroso first fill
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Morrison Distillers
Prezzo: € 247,05 su Tabaccheria Toto13
Sito web ufficiale: www.oldperthwhisky.co.uk
Valutazione: 87/100
Edizione numero due di questa Vintage Series per il blended di Morrison, con distillati del 1994 imbottigliati ad agosto del 2022, siamo quindi intorno ai ventotto anni di invecchiamento, non proprio bruscolini.
Whisky come sempre dello Speyside, precisamente dalla regione del Glenlivet, che hanno prodotto 796 bottiglie a grado pieno, non è il primo imbottigliamento di questo vintage rilasciato da Old Perth, ma fin qui il più maturo.
La prima edizione, del 2021, era un vintage del 1996, mentre la terza, uscita proprio questo mese, proviene da whisky del 2007.
Note di degustazione
Al naso si presenta con una ruvida decadenza di amarene, fichi e datteri secchi, frutta candita (arancia, cocco, ananas), frutta secca tostata e cuoio. Olfatto denso e speziato, dove cannella e noce moscata punteggiano pasta frolla, cioccolato al latte, miele e una goccia di caffè turco ponendosi nelle retrovie degli intensi fiumi sherrosi che non cedono un passo col passare del tempo nel bicchiere. Imponente.
In bocca è pastoso, creando una patina oleosa su tutto il palato in cui si ritrovano le impressioni scure dell’olfatto, dove lo sherry impera nella sua rugosa dolcezza accentuando le note di caffè e cioccolato con amarene e frutta essiccata a guidare la linea. Spezie meno decise ma ben integrate, che donano vivacità a un’eleganza altrimenti composta e severa.
Finale abbastanza lungo di sherry, frutta secca, leggeri tocchi speziati, caffè, cioccolato e una lieve nota balsamica.
Una bomba sherry di cui l’età ha smussato eccessi e asperità, grazie anche alla sapiente unione delle botti che riesce a creare un insieme equilibrato e composto di gran classe a cui manca forse un po’ di emozione.