Provenienza: Campbeltown (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 47,6%
Botti di invecchiamento: Ex sherry oloroso e porto
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: J & A Mitchell & Co Ltd.
Prezzo indicativo: € 220,00
Sito web ufficiale: springbank.scot
Valutazione: 89/100
Imbottigliamento speciale per l’equivalente del Fèis Ìle di Islay (ma di dimensioni necessariamente inferiori), il Campbeltown Malts Festival, che quest’anno si è svolto tra il 23 e il 26 maggio e ha coinvolto Glen Scotia, Glengyle, Cadenhead’s e, ovviamente, Springbank con le sue tre etichette.
L’Open Day di Springbank si è tenuto il 25 maggio, con tanti eventi e la possibilità di acquistare una tra le 1.920 bottiglie decisamente importanti (anche nel prezzo) da 35cl di questa edizione limitata, grado pieno e doppia maturazione in sherry oloroso e porto per quasi un quarto di secolo.
Note di degustazione
Il naso viene accolto da una frutta elegante e sinuosa, pesca, melone maturo e frutti rossi danzano tra le narici avvolti in un velo di torba minerale e terrosa, con un filo balsamico, lasciando alle proprie spalle una scia di cioccolato bianco. La parte tostata emerge lentamente, ma più che del fumo siamo dalle parti del caffè, accompagnato da un lieve cenno di cannella e, sul fondo, da ricotta zuccherata con cannella. Nel tempo, un refolo di fumo fa capolino dal bicchiere, con delle note vinose appena accennate a chiudere gli aromi. Ricco e stratificato.
In bocca esordisce con una nota saponosa che dura giusto il tempo di inarcare un sopracciglio, lasciando spazio a un fumo più evidente seppur sommesso, con la parte vinosa che investe il palato con l’asprezza di frutti rossi e pompelmo rosa, ma è un velo che presto si apre sulla frutta più dolce e accondiscendente dell’olfatto. Tornano le evocazioni di caffè e cioccolato, con velleità di zuppa inglese sulla lunghezza. Torna anche la parte minerale e lievemente balsamica sul fondo, con un tocco salino che porta a guardare il bicchiere con una certa voluttà.
Finale lungo e secco di cenere, frutta bianca, note minerali e balsamiche, punte saline.
Un whisky complesso, articolato, che esige e merita tempo, con così tante sfumature da rendere interessanti anche le lievi stonature. Una bevuta incalzante, stimolante e richiestiva.