Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky
Gradazione: 40%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon
Filtrato a freddo: Sì
Colorazione aggiuntiva: Sì
Proprietà: William Grant & Sons
Prezzo: € 36,00 su Aquavitae
Sito web ufficiale: www.monkeyshoulder.com
Valutazione: 75/100
Nata nel 2017, è la versione torbata del noto blended di cui abbiamo parlato non molto tempo fa, e come il fratellino più anziano viene pensato per la miscelazione più che per la bevuta liscia, ma visto il prezzo economico nulla impedisce di approcciarlo come introduzione ai torbati non di Islay.
La parte torbata (si dice) infatti provenire da Ailsa Bay, distilleria delle Lowland parte del portafoglio di William Grant & Sons, mentre il Batch 9 presente in etichetta, come già il 27 in quella del non torbato, non ha nulla a che vedere con il lotto produttivo ma con il numero di botti diverse usate per la ricetta del blended.
Esiste anche una terza versione, Fresh Monkey, un blended di new make di malto dello Speyside e new make di grain di origine non specificata.
Note di degustazione
E di torba si parla subito annusando il bicchiere, sebbene si tratti più di frutta grigliata (ananas, mela, pesca, albicocca) e frutta secca tostata (nocciole, anacardi) che di barbecue. Ci aggiungiamo un po’ di crema catalana, arancia candita, biscotti al malto e una goccia di miele e il quadro è completo: semplice ma equilibrato, con giusto un delicato fil di fumo a chiudere gli aromi.
Al palato il discorso cambia, la torba si fa più acre e speziata (zenzero, pepe, noce moscata) con un’iniziale e piacevole cremosità che presto perde struttura per sciogliersi in rivoli amarotici in cui frutta e vaniglia sono ectoplasmi intrappolati nel camino. Le evocazioni dell’olfatto sono un’eco lontana, dominano spezie e cenere con un po’ di frutta secca in un corpo rapidamente etereo.
Finale piuttosto breve, di fumo, mela, note vegetali, vaniglia.
Sicuramente ottimo in un cocktail, fin troppo evanescente nella bevuta liscia in cui perde subito quei pochi spunti di interesse che si gioca all’olfatto.