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Irlanda Jim Mac Whiskey Whisky da 0 a 50 euro

Jim Mac Whiskey

Recensione di un blended dedicato a un noto hurler

Provenienza: Irlanda
Tipologia: Premium Blended Irish Whiskey
Gradazione: 40%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry oloroso first fill
Filtrato a freddo: 
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Fortwilliam Spirits Ltd.
Prezzo indicativo: € 50,00
Sito web ufficiale: www.jimmacwhiskey.com
Valutazione: 78/100

L’Hurling è uno sport molto amato in Irlanda, e come tutti gli sport ha creato le proprie leggende. Jim McDonnell, classe 1936 e originario di Tipperary, oltre a essere un noto hurler possedeva un pub molto amato, The Shop, nel suo paese natio, Gortagarry.
La gestione del locale è sempre rimasta in famiglia, e così il nipote, John O’Brien, anche lui giocatore di hurling, sul finire del 2020 ha lanciato questo premium blended in onore dello zio e della sua passione, tra le altre cose, per il whiskey.
La pandemia ha bloccato l’iniziale distribuzione internazionale, facendone spostare il debutto al 2022.

Blend di whiskey di malto e grain (nella proporzione 25/75) provenienti da West Cork, i primi da botti ex sherry oloroso, i secondi da botti ex bourbon, in entrambi i casi di primo riempimento, per un invecchiamento tra i quattro e i cinque anni.

Note di degustazione

Le varie componenti del blend prendono posto sul palco olfattivo, dove cereali, mela verde, vaniglia, miele, limone e frutta secca formano un ensemble ordinato e piacevole, con venature erbacee e sulfuree. In lunghezza, emerge una lieve nota di caramello. Fresco e leggero.
In bocca apre con una nota speziata di pepe e zenzero raggiunta da marzapane, mela, pera, vaniglia, miele e zest di limone. La componente erbacea e vagamente metallica fa da tema principale, segnando la bevuta specie sul finale.
Finale che è piuttosto fugace e leggermente speziato, di vaniglia, miele e cereali.

Un dram semplice che non aspira a essere altro, beverino e innocuo, forse troppo, dato che svanisce in fretta e tradisce molto la propria gioventù. Adatto a una bevuta distratta e casuale.

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