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Highlands Oban Scozia Whisky dai 100 ai 200 euro

Oban 12yo Special Release 2021

Recensione dell'Oban in versione Legends Untold.

Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 56,2%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon e refill
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Diageo
Prezzo: € 131,00 su Aquavitae
Sito web ufficiale: www.obanwhisky.com
Valutazione: 85/100

Tra le Highlands e le isole, dove si trova la distilleria di Oban, due volpi gemelle nacquero nella luce e nel buio. Erano opposti implacabili: una, con un manto arancione brillante, possedeva il dono delle Highlands di leggerezza e velocità; l’altra, scura come il fumo, la mistica mimetica delle isole. Si contrastavano e bilanciavano abilmente tra loro, e ora si ritrovano entrambe sull’etichetta di questo Oban versione Legends Untold per la Special Release del 2021. La distilleria era già entrata a far parte della serie nel 2002, 2004 e 2013, quindi una delle presenze sporadiche in questa edizione particolarmente attesa dagli appassionati.
Botti ex bourbon carbonizzate in una rara versione a grado pieno: Oban non è proprio tra le mie distillerie preferite, ma sono sempre pronto a farmi stupire.

Note di degustazione

Al naso è uno snack di alghe dolci croccanti con una spruzzata di sale, vaniglia, meringhe, pera, mandorle, tè verde e una lieve nota di cuoio. Quasi impercettibile, sul fondo, un refolo di fumo. Costiero ed erbaceo.
In bocca è frizzantino e vivace, con una sferzata di paprika che introduce un’anima fruttata (pera, banana, susine) dai tocchi acidi e agrumati, sparsi su un tappeto erbaceo e salino piuttosto secco. Marzapane, frutta secca, meringa e ancora quell’accenno di cenere in lontananza.
Finale abbastanza lungo e secco, di mandorle, sale, frutta bianca, agrumi, spezie.

Un Oban ricco e definito, cui la gradazione ha donato una determinatezza e una sostanza che non ho mai trovato nella versione base. La parte fumosa è appena un accento, ma è proprio questa leggerezza a contribuire allo spessore del whisky.

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