Provenienza: Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon barrel ed ex sherry
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Morrison Distillers
Prezzo: € 72,00 su Morisco Spirits
Sito web ufficiale: mactallawhisky.com
Valutazione: 85/100
Terzo imbottigliamento di Morrison Distillers per questa distilleria ignota di Islay, con un invecchiamento dichiarato di quindici anni (distillato del 2006) e alla gradazione salomonica del 46%.
Alla classica maturazione in bourbon viene aggiunto un tocco (non specificato) di sherry, restando quindi nel solco della tradizione, ma con una variazione sul tema.
Grazie a Fabio Ermoli di Lost Dram Selections per il gentile campione.
Note di degustazione
Un soffio di brezza marina saluta il naso, scivolando su una crostata di frutta (mela cotta, mirtilli, albicocca), arancia candita, radice di liquirizia, tamarindo, avvolti da uno strato di ginepro tostato. Punture speziate in lunghezza. Classico ma non ordinario.
Imbocco inizialmente fumoso che presto si apre a un’inattesa freschezza, dove tocchi balsamici occhieggiano su impressioni erbacee in cui l’orzo si fa ben presente, accompagnato da toni fruttati, cioccolato al latte, toffee, spezie (cannella, noce moscata, cardamomo). Pronunciata scia di sale in lunghezza.
Finale abbastanza lungo e salino di frutta secca, vaniglia, liquirizia, alghe tostate.
Un whisky classico eppure diverso, a tratti sembra quasi prevedibile salvo poi colpire con venature inattese che lo rendono interessante. Di certo non si può definire banale, anche se pare gli manchi quel guizzo finale per assurgere alla grandezza.