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Morisco Spirits Ardmore 11yo

Recensione di un Ardmore invecchiato in botti ex Koval

Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 52,1%
Botte di invecchiamento: Ex bourbon second fill
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Morisco Spirits
Prezzo: € 86,00 su Morisco Spirits
Sito web ufficiale: moriscospirits.com
Valutazione: 83/100

Seconda infornata di proposte per la nuova realtà tra gli imbottigliatori italiani, che già con la prima release si era fatta notare e che qui conferma le proprie capacità di selezionare botti.
Andrea Morisco questa volta ha scelto di uscire con una doppietta, di whisky e di rum, con due esemplari per tipologia. Restando fedeli alla linea del blog, qui troverete la nostra modestissima opinione solo sui distillati d’orzo.

Ardmore del 2009 che ha passato il proprio invecchiamento in una botte ex bourbon (proveniente nientemeno che da Koval), che a sua volta aveva già contenuto un altro Ardmore, quindi ben caratterizzato e imbottigliato nel 2021 a grado pieno.

Note di degustazione

Al naso si presenta ruvido e pieno, intrecciando note di anice e cuoio con ananas, mandorle, crema catalana, aghi di pino tostati. In lunghezza emergono un tocco di pompelmo e cioccolato al latte.
In bocca è ben più vivace, con un ingresso di zenzero e pepe che spara onde agrumate infrante su frutta (pera, un accenno di pesca, ananas), vaniglia, bastoncini di zucchero, liquirizia dolce, legno di ginepro affumicato. Una nota di rabarbaro spunta in lunghezza asciugando la bocca, grazie anche a una leggera salinità che spinge al prossimo sorso.
Finale abbastanza lungo, di legna bruciata, liquirizia, pera, pompelmo, pizzico di sale.

Un torbato addomesticato ma non troppo, che parte quasi sottotono per poi lanciare qualche zampata in lunghezza. Merita attenzione proprio per le sfumature che possono giungere inattese, quando la guardia si è abbassata.

Recensioni di whisky da Ardmore nel blog:
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Recensioni di whisky da Morisco Spirits nel blog:
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Un’altra prospettiva:
Non solo whisky

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