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Imbottigliatori indipendenti Scotch Malt Whisky Society Scozia Whisky dai 50 ai 100 euro

SMWS Pomegranate Gremolata

Recensione dell'edizione speciale dedicata a chi rinnova l'iscrizione alla SMWS.

Provenienza: Scozia
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 50%
Botte di invecchiamento: Ex bourbon first fill e chinkapin
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: The Scotch Malt Whisky Society
Prezzo indicativo: € 67,00
Sito web ufficiale: www.smws.com
Valutazione: 83/100

Com’è noto un po’ a tutti (o almeno a coloro che si son letti tutte le recensioni precedenti), la Scotch Malt Whisky Society è il club internazionale di whisky forse più conosciuto al mondo, che presenta un’ampia quantità di imbottigliamenti propri (in buona parte single cask) contraddistinti da un codice univoco che ne identifica la distilleria di provenienza e il numero di imbottigliamenti a essa dedicati.
A ogni rinnovo annuale, viene proposto ai membri un whisky dedicato, e quello del 2021 risulta alquanto particolare non presentando alcun codice in etichetta.

Distilleria sconosciuta dunque, per un single malt prodotto in piccola quantità (1367 bottiglie) distillato nel 2006 e invecchiato quattordici anni in botti ex bourbon di primo riempimento e botti vergini di quercia chinkapin (o chinquapin) tostate, dettaglio che potrebbe fornire qualche indizio sulla provenienza.
Questa tipologia particolare di quercia non è infatti ancora molto diffusa, e in Scozia sono davvero poche le distillerie che la utilizzano. Va detto che non presenta grandi differenze rispetto alla classica Quercus Alba.
Ma ogni albero (e legno) rimane unico e particolare…

Note di degustazione

Al naso l’influenza delle botti vergini è ben presente, con una decisa carica speziata (cannella e accenno di noce moscata) su intense note fruttate (fragolina di bosco, lamponi, mela verde) venate da pompelmo, anice, mandorle. Sullo sfondo, pennellate di lucido per legno, propoli. In lunghezza, pan di spagna. Il legno si sente tutto.
In bocca si fa più caldo e morbido, con piccanti speziature di zenzero e paprika su cannella, lampone, mela caramellata, frutta secca (noci, mandorle), venature agrumate. Accenni di vaniglia e pasta frolla, con un’impressione di biscotti al burro in lunghezza.
Finale abbastanza lungo e speziato, con agrumi, biscotti, frutti rossi, mandorle, caramello e una lieve traccia di fumo.

Non particolarmente complesso ma gradevole, l’influsso delle botti vergini la fa da padrone in un complesso aromatico equilibrato e senza sorprese. Mancano le emozioni forti, ma non gli spunti di interesse.

Recensioni di whisky dalla Scotch Malt Whisky Society nel blog:
SMWS A Shape-Shifting Chimera
SMWS In a Sunny Lemon Grove
SMWS: le uscite di aprile 2021
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