Provenienza: Kentucky (USA)
Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Gradazione: 45,7%
Botti di invecchiamento: Vergini americane tostate
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Chatham Imports
Prezzo: € 63,00 su Aquavitae
Sito web ufficiale: michters.com
Valutazione: 81/100
Ecco il primo bourbon di Michter’s ad arrivare su queste pagine, e prima di assaggiare il dieci anni, verso nel bicchiere la versione in piccoli lotti, per la quale vengono scelti non più di venti barili.
Lavorando inizialmente con whiskey fornito esternamente ma da un’unica fonte (la distilleria Willett prima, Brown Forman poi), Michter’s ha iniziato a mettere in bottiglia il proprio whiskey all’inizio del 2019, usando per il bourbon una miscela al 79% di mais, all’11% di segale e al 10% frumento.
Note di degustazione
Ambra nel bicchiere.
Al naso è speziato e mellifluo, con noce moscata, cannella, miele, banana matura, uvetta, marzapane e zucchero di canna. I toni non sono particolarmente accesi, con una leggera tonalità di caramello tostato sullo sfondo.
Il corpo è abbastanza leggero e si apre al palato con una lieve pepatura su mela cotta, banana matura, cannella, miele, vaniglia, popcorn. Come già al naso, risulta abbastanza pacato nei sentori, dolce ma non troppo, con una vena amarotica di fondo di frutta secca.
Finale non molto lungo e secco, con un pizzico di pepe, miele, mela cotta, cannella.
Non molto incisivo, forse troppo giovane per esserlo, si presenta come una bevuta leggera e disimpegnata, quasi estiva direi.
Recensioni di whiskey da Michter’s nel blog:
Michter’s Kentucky Straight Bourbon 10yo
Michter’s US*1 Original Sour Mash
Michter’s US*1 Rye Whiskey Barrel Strength
Michter’s US*1 Single Barrel Kentucky Straight Rye