Provenienza: Dublino (Irlanda)
Tipologia: Blended Irish Whiskey
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex quercia irlandese
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Teeling Whiskey Company
Prezzo indicativo: € 60,00
Sito web ufficiale: teelingwhiskey.com
Valutazione: 83/100
Come molte distillerie, anche Teeling offre un imbottigliamento acquistabile esclusivamente in loco (o nel loro shop online), giunto quest’anno alla quarta edizione.
Si tratta di imbottigliamenti a invecchiamento crescente ma non dichiarato, caratterizzati da affinamenti particolari: in precedenza, sono state usate botti di castagno, di legno ungherese, chinquapin (una sottospecie della quercia americana), mentre per questo 2021 è stato usato legno di quercia irlandese.
Si tratta di un blend di mais e malto (75/25), una versione originariamente nata per raccogliere fondi per i lavoratori in prima linea contro il Covid (edizione da 300 bottiglie alla gradazione del 48,5%), mentre quella attuale è a tiratura più ampia e nella classica gradazione al 46%.
Almeno sei anni passati in botti ex bourbon con affinamento dai nove ai quindici mesi in botti di legno irlandese.
Come tutte le Distillery Exclusive, con 5 euro in più è possibile personalizzare l’etichetta con il proprio nome o qualunque altra scritta.
Note di degustazione
Una calda speziatura del legno è il saluto di questo whiskey al naso, con noce moscata e cannella che accompagnano un profilo gentile di vaniglia, caramello, banana matura, pesca, scorzetta di limone, noci pecan. Sottofondo di cuoio e cioccolato con una lieve venatura erbacea. Non molto intenso, quasi in punta di piedi.
Al palato si presenta con cioccolato al latte, vaniglia, caramello salato, caffè, pera matura, tocchi speziati. Cuoio e foglie di tabacco. In lunghezza, più evidenti i sentori del legno e delle spezie.
Finale abbastanza lungo e speziato, con vaniglia, frutta secca, legno, punta sapida.
Un whiskey molto beverino, non particolarmente incisivo ma di grande piacevolezza, morbido e con i legni ben pronunciati pur senza essere invasivi. Ottimo per chi si avvicina per la prima volta al whiskey irlandese.
Bella recensione, mi pare di capire che teeling sia una scelta molto valida per gli Irish whiskey. Tu sai per caso se comprando dal sito ufficiale irlandese si pagano tasse e dogana in Italia?
Ciao, assolutamente sì!
Teeling è una delle realtà più interessanti della New Wave irlandese, con una produzione già molto ricca e di solida se non ottima qualità.
Facendo parte della EU, non ci sono tasse doganali sulle spedizioni dall’Irlanda, ma a meno di non voler acquistare prodotti esclusivi del loro shop (come questo), i loro imbottigliamenti si trovano anche nei nostri shop online (alcuni anche nei supermercati) come Aquavitae o Whisky Italy.