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Irlanda Teeling Whisky dai 100 ai 200 euro

Teeling Renaissance 18yo N°1

Recensione del 18 anni affinato in madeira.

Provenienza: Dublino (Irlanda)
Tipologia: Single Malt Irish Whiskey
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex madeira
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Teeling Whiskey Company
Prezzo indicativo: € 150,00
Sito web ufficiale: teelingwhiskey.com
Valutazione: 88/100

La serie Renaissance celebra la nascita di Teeling e la rinascita, come il nome suggerisce, del whiskey irlandese di cui la distilleria è stata una degli elementi cardine fin dalle origini sei anni fa.
Tutti imbottigliamenti invecchiati diciotto anni, ovviamente realizzati a partire da whiskey provenienti dalla distilleria Cooley con cui la famiglia Teeling ha un solido legame, in edizione limitata a 9.000 bottiglie.
Questa è la prima uscita, distribuita nel 2019, che presenta un whiskey a tripla distillazione invecchiato inizialmente in botti ex bourbon per poi passare gli ultimi diciotto mesi in botti ex madeira, come sempre tutto al naturale.

Note di degustazione

Al naso presenta una deliziosa zuppa inglese, accompagnata da una lieve puntura alcolica che solletica pesca matura, fichi secchi, mandorla, vaniglia, arancia candita, caramello. Molto elegante e suadente, anche grazie alla speziatura del legno che accarezza gli aromi. In lunghezza, cedro e foglie di tè.
Al palato è egualmente morbido e pieno, si abbassano i toni più dolci del whiskey per dare spazio a sapori più levigati, crescono le note agrumate (arancia e cedro) assieme a radice di liquirizia, foglie di tè e legno, che abbracciano e sentori fruttati dell’olfatto in una trama setosa ed equilibrata. Frutta secca e mela cotta completano il quadro, con una spolverata di noce moscata e cannella.
Finale abbastanza lungo e speziato di mela cotta, foglie di tè, arancia candita, cannella.

Un whiskey elegante ed equilibrato, che sa estrarre dal madeira le componenti più dolci e decadenti senza farsene sopraffare, creando un dram sensuale e sfaccettato. La rinascita del whiskey irlandese si può davvero dire parta da qui.

Recensioni di whiskey da Teeling nel blog:
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